Salsa Espumosa de Limón y Hierbas Keto
Salsa Espumosa de Limón y Hierbas Keto
Eleva tus comidas bajas en carbohidratos con esta lujosa Salsa Espumosa de Limón y Hierbas Keto, un ligero y cremoso complemento que se combina maravillosamente con carnes a la parrilla, verduras asadas o mariscos. Llena de sabores vibrantes de perejil fresco, albahaca, tomillo y limón picante, esta salsa es delicadamente rica, gracias a la crema para batir y las yemas de huevo cremosas. Lo que distingue esta receta es su textura aterciopelada pero aireada lograda al batir en una espuma deliciosa, perfecta para dar un toque gourmet en tu plato. Con solo 25 minutos de preparación y cocción, este condimento keto-friendly es rápido, fácil y rebosante de notas herbáceas frescas que deleitarán tu paladar mientras mantienes tu estilo de vida bajo en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Nata montada densa
- 1 tablespoon Ralladura de limón
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 1 tablespoon Perejil fresco
- 1 tablespoon Albahaca fresca
- 1 teaspoon Tomillo fresco
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 2 "Yemas de huevo"
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Pica finamente el perejil fresco, albahaca y tomillo y reserva.
En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla sin sal a fuego lento. Una vez derretida, retira del fuego y deja que se enfríe ligeramente.
En un tazón aparte, bate la crema para batir, la ralladura de limón y el jugo de limón hasta que estén bien combinados.
Agrega las yemas de huevo a la mezcla de limón y crema, batiendo continuamente hasta que las yemas estén completamente incorporadas.
Vierte lentamente la mantequilla derretida en la mezcla de crema de limón mientras batir enérgicamente para asegurar que las yemas de huevo no se corten.
Transfiere la mezcla a una cacerola y colócala a fuego lento, mezclando constantemente hasta que la mezcla espese ligeramente, aproximadamente 3-4 minutos. No permitas que hierva.
Una vez que la mezcla haya espesado, retira del fuego y añade las hierbas picadas, sal y pimienta negra. Revuelve para combinar.
Con una batidora de mano, mezcla la salsa hasta que alcance una consistencia espumosa. Esto podría tomar alrededor de 1-2 minutos.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Sirva inmediatamente sobre carnes a la parrilla o vegetales para un delicioso y aprobado para keto realce.
Nutrition Facts
Calories |
1131 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.2 g | 145% | |
| Saturated Fat | 65.2 g | 326% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 671 mg | 224% | |
| Sodium | 1282 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 6.1 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 6.1 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 5% | |
| Calcium | 83 mg | 6% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 145 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
