Salsa de Yogur Griego Bajo en Sodio
Salsa Griega de Yogur Bajo en Sodio
Eleve sus comidas con esta Salsa Griega de Yogur Bajo en Sodio, una alternativa cremosa, refrescante y saludable para el corazón en comparación con salsas y aliños tradicionales. Perfectamente equilibrada con jugo de limón tangy, ajo aromático, pepino crujiente y hierbas frescas como eneldo y cebollino, esta salsa rebosa de sabores audaces mientras mantiene bajo el contenido de sal para disfrutar sin remordimientos. Lista en solo 10 minutos, es una estrella versátil en su cocina, ya sea servida como dip para verduras, un condimento picante para sándwiches o un aderezo ligero para ensaladas. Esta receta fácil de hacer y sin cocción es ideal para cualquiera que busque una deliciosa adición baja en sodio a sus platos favoritos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup yogur griego natural
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 cloves ajo
- 2 tablespoons eneldo (fresco, picado)
- 2 tablespoons cebollinos (frescos, picados)
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup pepino
Instructions
Pela el pepino y rállalo usando un rallador de caja. Coloca el pepino rallado en un paño de cocina limpio y exprime la mayor cantidad de humedad posible.
Pica finamente los dientes de ajo o utiliza un exprimidor de ajos para extraer el puré de ajo.
En un bol de tamaño mediano, mezcla el yogur griego, el jugo de limón, el ajo picado y el pepino rallado.
Pica finamente el eneldo fresco y el cebollino, y agrégalos a la mezcla de yogur.
Añade la pimienta negra a la mezcla y revuelve todo cuidadosamente hasta que la salsa esté bien combinada.
Prueba la salsa y ajusta el jugo de limón o la pimienta a tu gusto.
Cubre el tazón con film transparente y deja que la salsa repose en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen, aunque no es estrictamente necesario si tienes poco tiempo.
Sirva la salsa fría como un acompañamiento con vegetales, un aderezo para ensaladas, o un untable para sándwiches y envolturas.
Nutrition Facts
Calories |
207 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.9 g | 6% | |
| Saturated Fat | 3.1 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 24 mg | 8% | |
| Sodium | 88 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 16.3 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 10.5 g | ||
| Protein | 25.5 g | 51% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 316 mg | 24% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 526 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
