Salsa de Whisky Baja en Grasa.
Eleve sus comidas con esta deliciosa y saludable Salsa de Whisky Baja en Grasa, una versión más ligera de la indulgencia clásica. Perfecta para realzar carnes, verduras asadas o platos de granos abundantes, esta salsa equilibra las notas ricas y ahumadas del whisky con la textura cremosa de la leche baja en grasa y la delicada dulzura de la miel. Un toque de salsa de soja ligera agrega profundidad sabrosa, mientras que una mezcla de maicena garantiza un acabado sedoso. Con un tiempo de preparación mínimo y una cocción rápida, esta receta es ideal tanto para noches ocupadas como para ocasiones especiales. ¡Ya sea que desee impresionar o simplemente darse un gusto, esta salsa de whisky baja en grasa es una adición deliciosa y versátil a su repertorio culinario!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup caldo de pollo o de verduras bajo en sodio
- 0.25 cup whisky
- 0.5 cup leche desnatada (1% o descremada)
- 1 tablespoon salsa de soja clara
- 1 tablespoon miel
- 2 teaspoons maicena
- 2 tablespoons agua
- 2 cloves ajo picado
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 1 teaspoon aceite de oliva
Instructions
En un tazón pequeño, mezcla la maicena y el agua hasta que quede suave. Resérvalo para usarlo como agente espesante más tarde.
Calienta una cacerola mediana a fuego medio y agrega el aceite de oliva.
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe por aproximadamente 30 segundos, o hasta que esté fragante.
Agrega el whisky y deja que hierva a fuego lento durante 1-2 minutos, permitiendo que el alcohol se evapore mientras revuelves de vez en cuando.
Incorpora el caldo de pollo o de verduras, la leche baja en grasa, la salsa de soja suave y la miel. Mezcla bien para combinar y lleva a hervir a fuego lento.
Incorpore la mezcla de almidón de maíz a la salsa y revuelva continuamente para espesar, aproximadamente 3-4 minutos.
Sazonar con pimienta negra molida y probar la salsa, ajustando la dulzura o salinidad según se desee.
Retira del fuego una vez que la salsa alcance la consistencia deseada. Sirve caliente sobre tu plato favorito.
Nutrition Facts
Calories |
436 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.7 g | 20% | |
| Saturated Fat | 2.9 g | 14% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 5 mg | 2% | |
| Sodium | 1236 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 32.4 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 23.3 g | ||
| Protein | 6.3 g | 13% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 168 mg | 13% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 309 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
