Salsa de Verduras Frescas Keto
Eleva tus tentempiés con esta vibrante y refrescante Salsa Keto de Vegetales Frescos, ¡una versión baja en carbohidratos de un favorito clásico! Llena de tomates Roma crujientes, jugosos pimientos rojos, pepino crujiente y un toque de picante del jalapeño, esta salsa es un festín de texturas y sabores. El cilantro fresco, el jugo de limón sabroso y un chorrito de aceite de oliva aportan frescura y un toque gourmet, mientras que las simples especias aseguran que cada bocado esté perfectamente equilibrado. Lista en solo 20 minutos, esta receta amigable con el keto es ideal como un acompañamiento picante para carnes asadas, un colorido platillo de acompañamiento o un dip libre de culpa para chips de vegetales. ¡Perfecta para preparar comidas o para entretener, esta salsa cargada de nutrientes es una deliciosa manera de mantener tus metas keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium Tomates Roma
- 1 medium Pimiento rojo
- 0.5 large Pepino
- 1 small Chile jalapeño
- 0.5 medium Cebolla morada
- 0.25 cup Cilantro fresco
- 2 tablespoons Jugo de lima fresco
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Empieza por cortar los tomates Roma en cubitos pequeños, desechando las semillas para evitar que la salsa quede muy aguada.
Retire las semillas y el tallo del pimiento rojo y córtelo finamente en cubitos.
Pela el pepino si así lo deseas, luego córtalo en trozos pequeños del tamaño de un bocado.
Corta el chile jalapeño por la mitad, retira las semillas y venas para reducir el picante, y pica finamente. Para más picante, deja algunas semillas.
Pique finamente la cebolla morada y agréguela al tazón para mezclar.
Pique finamente las hojas de cilantro fresco y mézclelas con las otras verduras.
Agrega el jugo de limón fresco y aceite de oliva al tazón, revolviendo suavemente para combinar todos los ingredientes.
Sazona la salsa con sal y pimienta negra al gusto, y mezcla bien.
Cubre el tazón con papel film y deja reposar la salsa en el refrigerador durante al menos 10 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirve tu Salsa de Vegetales Frescos Keto fría con tu proteína favorita o como un acompañamiento crujiente para cumplir con las pautas keto.
Nutrition Facts
Calories |
252 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.1 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.4 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1200 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 28.4 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 6.6 g | 24% | |
| Total Sugars | 14.2 g | ||
| Protein | 4.4 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 81 mg | 6% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 1020 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
