Salsa de Tomate y Albahaca Rica y Agridulce Keto
Eleva tus comidas keto con esta irresistible Salsa Rica y Tangy de Tomate y Albahaca, un deleite sabroso y bajo en carbohidratos que muestra el equilibrio perfecto entre tomates robustos, hierbas fragantes y un toque de balsámico. Esta salsa casera combina tomates triturados, pasta de tomate y un edulcorante compatible con keto para lograr una textura rica y suave con la cantidad justa de acidez. Infundida con albahaca seca y fresca, orégano y un toque de ajo, cada cucharada explota con una bondad aromática. Lista en menos de una hora, esta salsa versátil es perfecta para realzar fideos de calabacín, pizzas keto o verduras asadas. Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o preparando una cena rápida, ¡esta salsa fácil de hacer es esencial en la cocina keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium Cebolla picada finamente
- 3 large Dientes de ajo, picados
- 28 ounces Tomates enlatados, triturados
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon Vinagre balsámico
- 2 teaspoons Albahaca seca
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 cup
- 2 teaspoons
Instructions
Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por un minuto adicional hasta que suelte su aroma.
Agrega los tomates triturados y la pasta de tomate a la sartén, revolviendo bien para combinar.
Mezcla el vinagre balsámico, albahaca seca, orégano seco, sal y pimienta negra.
Deja que la salsa hierva a fuego lento durante 30 minutos, removiendo ocasionalmente.
Prueba la salsa; si está demasiado ácida, añade eritritol u otro endulzante amigable con la dieta keto para equilibrar los sabores.
Al final de la cocción, añade las hojas frescas de albahaca.
Retira la salsa del fuego y deja que se enfríe ligeramente antes de servir.
Sirva sobre pasta de vegetales, verduras a la parrilla, o utilícela como base para pizza keto.
Nutrition Facts
Calories |
703 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.1 g | 57% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4379 mg | 190% | |
| Total Carbohydrate | 81.4 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 19.0 g | 68% | |
| Total Sugars | 40.9 g | ||
| Protein | 11.8 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 293 mg | 23% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 2064 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
