Salsa de Tomate Whole30
Descubre el equilibrio perfecto de sabores intensos e ingredientes saludables con esta receta de Molho de Tomate Whole30: tu salsa de tomate casera fácil y deliciosa. Elaborada con aceite de oliva saludable para el corazón, ajo aromático y cebollas dulces, esta salsa presenta tomates enteros enlatados ricos, cocidos a la perfección e infusionados con orégano seco, albahaca y un toque sutil de hojuelas de pimienta roja. Ya sea que prefieras una textura gruesa o un acabado sedoso, esta receta versátil se adapta sin esfuerzo a tus gustos, gracias a una cuchara de madera o a una batidora de inmersión. Lista en solo 40 minutos, es ideal para los entusiastas de Whole30 que buscan una salsa de pasta limpia y amigable con la dieta paleo, o un complemento sabroso para verduras asadas, proteínas o zoodles. Adorna con albahaca fresca para un toque de frescura y disfruta de un sabor fresco y casero libre de azúcares añadidos o conservantes.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium, finely chopped cebolla
- 3 minced dientes de ajo
- 28 ounces tomates pelados enteros enlatados
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon copos de pimiento rojo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 5 for garnish, optional hojas de albahaca fresca
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por un minuto más hasta que esté fragante.
Añade los tomates enlatados con su jugo a la cacerola. Con una cuchara de madera, deshaz los tomates en trozos más pequeños para una salsa más gruesa, o utiliza una licuadora de inmersión para una consistencia más suave.
Incorpora el orégano seco, albahaca seca, hojuelas de pimiento rojo, sal y pimienta negra.
Llevar la salsa a hervir a fuego medio, luego reducir el fuego a bajo.
Deje la salsa cocinar a fuego lento sin tapar durante 20-25 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se espese a la consistencia deseada.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Sirve caliente sobre tu plato favorito o enfría y guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana. Para un almacenamiento más prolongado, congela en porciones.
Adorne con hojas frescas de albahaca si lo desea antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
542 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.3 g | 39% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3360 mg | 146% | |
| Total Carbohydrate | 66.9 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 16.9 g | 60% | |
| Total Sugars | 40.3 g | ||
| Protein | 9.9 g | 20% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 215 mg | 17% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 1679 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
