Salsa de Tomate Suave y Saludable para el Corazón
Rebosante de ingredientes frescos y sabores saludables, la Salsa de Tomate Suave Saludable para el Corazón es el condimento perfecto libre de culpa para elevar tus comidas. Hecha con tomates Roma maduros, jugo de lima picante, cilantro fragante, y solo un toque de jalapeño para un sutil toque, esta salsa se enfoca en un sabor vibrante sin el picante. Con una preparación rápida de 15 minutos y sin cocción requerida, es una adición fácil y nutritiva a tacos, ensaladas, o como dip para crujientes totopos de maíz. Llena de antioxidantes y baja en sodio, esta salsa amigable con el corazón es ideal para aquellos que buscan una manera sabrosa de apoyar su salud. ¡Ya sea que estés entreteniendo amigos o disfrutando de una comida tranquila en casa, esta salsa de tomate suave seguramente será la estrella de tu mesa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Tomates Roma
- 0.5 medium Cebolla morada
- 0.25 cup Cilantro fresco
- 1 whole Lima
- 1 clove Ajo
- 0.5 whole Chile jalapeño (semillas eliminadas, opcional)
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.125 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
Comienza por enjuagar los tomates Roma bajo agua fría. Sécalos con una toalla limpia.
Corta los tomates en trozos pequeños y uniformes y colócalos en un bol mediano.
Pela la cebolla roja y pica finamente la mitad. Agrega la cebolla picada al tazón con los tomates.
Enjuaga el cilantro bajo agua fría y sacude el exceso de agua. Pica finamente las hojas de cilantro hasta obtener aproximadamente una cuarta taza. Añádelo al tazón de mezcla.
Corta la lima por la mitad y exprime el jugo en el tazón, asegurándote de atrapar cualquier semilla.
Pela y tritura el diente de ajo, luego agrégalo al tazón de mezcla.
Para preparar una salsa suave, corta el jalapeño por la mitad a lo largo, retira las semillas y pica finamente la mitad. Agrégala a la mezcla; puedes omitir este paso para una salsa aún más suave.
Espolvorear sal y pimienta negra molida sobre la mezcla.
Mezclar suavemente todos los ingredientes con una cuchara o espátula, asegurando una distribución uniforme de los jugos y sabores.
Prueba la salsa y ajusta la sal y el jugo de limón según tu gusto.
Deja reposar la salsa durante al menos 10 minutos para que los sabores se mezclen. Sirve fresca con tus platos favoritos o como salsa para acompañar con chips.
Nutrition Facts
Calories |
94 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.8 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 609 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 23.4 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 6.2 g | 22% | |
| Total Sugars | 10.2 g | ||
| Protein | 3.3 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 73 mg | 6% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 807 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
