Salsa de Tomate Suave Baja en Carbohidratos
¡Alegra tus comidas con esta Salsa de Tomate Suave Baja en Carbohidratos, una versión vibrante y saludable de un favorito clásico! Con dulces tomates Roma, crujiente pimiento verde, lima fresca y el delicado picante del jalapeño, esta salsa rebosa de sabores frescos sin dejar de ser apta para la dieta keto. Con solo 15 minutos de preparación y sin necesidad de cocinar, esta receta es una manera rápida y sencilla de elevar tus bocadillos o comidas. Las verduras finamente picadas y el cilantro fresco crean una textura ligeramente gruesa, perfecta para untar con chips bajos en carbohidratos o como topping para carnes a la parrilla, huevos o ensaladas. Ya sea que estés planeando una cena entre semana o una fiesta, esta salsa casera es una opción refrescante y baja en carbohidratos que a todos encantará.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Tomates Roma
- 0.5 Pimiento verde
- 0.25 Cebolla roja
- 0.25 cup Hojas frescas de cilantro
- 1
- 2 Dientes de ajo
- 0.5 Chile jalapeño
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comience por lavar todos los productos frescos con agua fría corriente para eliminar cualquier suciedad o residuos.
Retire el corazón de los tomates Roma y quite las semillas, luego pique finamente la pulpa del tomate. Esto ayuda a mantener la salsa baja en carbohidratos al reducir el contenido líquido.
Corta el pimiento verde por la mitad, retira las semillas y membranas, luego pica finamente la pulpa.
Pela y pica finamente la cebolla morada.
Pique las hojas frescas de cilantro, descartando los tallos.
Exprime el jugo de lima, asegurándote de tener suficiente jugo para añadir un sabor cítrico fresco a la salsa.
Tritura o pica finamente los dientes de ajo para incorporar de manera uniforme en la salsa.
Para un nivel de picante suave, deshuesa y pica finamente la mitad de un chile jalapeño. Si prefieres un poco más de picante, puedes dejar algunas semillas o ajustar la cantidad.
En un tazón grande, combina los tomates cortados en cubitos, pimiento morrón, cebolla morada, cilantro, jugo de limón, ajo picado y jalapeño.
Mezcla todos los ingredientes a fondo para garantizar una distribución uniforme de los sabores.
Cubre el recipiente con film transparente o una tapa y refrigera la salsa durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Antes de servir, prueba y ajusta la sazón si es necesario. Sirve fría con tus acompañamientos bajos en carbohidratos preferidos.
Nutrition Facts
Calories |
113 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.6 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.1 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1212 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 27.1 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 8.0 g | 29% | |
| Total Sugars | 11.2 g | ||
| Protein | 4.6 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 106 mg | 8% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 1053 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
