Salsa de tomate sin lácteos con carne.
Disfruta de los sabores contundentes de nuestra Salsa de Tomate sin Lácteos con Carne, la pareja perfecta para pasta, arroz o fideos de verduras. Esta reconfortante receta presenta una rica mezcla de carne de res molida, carne de cerdo molida y tomates triturados, cocidos a fuego lento con hierbas aromáticas como orégano, albahaca y tomillo. Completamente libre de lácteos, utiliza leche de coco sin endulzar opcional para un toque de cremosidad sin comprometer necesidades dietéticas. Lista en menos de una hora y llena de sabores audaces, esta salsa es ideal para cenas entre semana o preparación de comidas. Adornada con perejil fresco, es un éxito garantizado que es versátil, saludable y rebosante de delicias saladas.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium cebolla amarilla, finamente picada
- 4
- 1 pound
- 0.5 pound carne de cerdo molida
- 28 ounces
- 2 tablespoons puré de tomate
- 1.5 teaspoons orégano seco
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon
- 0.25 cup
- 2 tablespoons perejil fresco, picado (para decorar)
Instructions
Calienta el aceite de oliva en un sartén grande o cazuela a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y sofríela durante 5 minutos, o hasta que esté suave y traslúcida.
Agrega el ajo picado y cocine por 1-2 minutos adicionales, hasta que desprenda un aroma agradable.
Agrega la carne molida de res y de cerdo a la sartén. Cocina, deshaciendo la carne con una cuchara de madera, hasta que esté dorada y completamente cocida, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Drena cualquier exceso de grasa si es necesario.
Incorpore los tomates triturados, pasta de tomate, orégano seco, albahaca, tomillo, sal, pimienta negra y hojuelas de pimienta roja (si se usan). Mezcle bien para combinar.
Reduce el fuego a un hervor suave y deja que la salsa cocine sin tapar durante aproximadamente 25-30 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Si prefieres una salsa ligeramente más cremosa, añade la leche de coco sin azúcar durante los últimos 5 minutos de cocción y mezcla bien.
Prueba la salsa y ajusta la sazón con sal o pimienta adicional, si es necesario.
Retira la salsa del fuego y decora con perejil fresco picado antes de servir.
Sirve sobre tu pasta favorita, arroz o fideos de vegetales. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2350 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 154.9 g | 199% | |
| Saturated Fat | 54.6 g | 273% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 567 mg | 189% | |
| Sodium | 2941 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 63.4 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 15.3 g | 55% | |
| Total Sugars | 33.6 g | ||
| Protein | 164.4 g | 329% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 348 mg | 27% | |
| Iron | 20.0 mg | 111% | |
| Potassium | 3371 mg | 72% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
