Salsa de Tomate Picante Saludable para el Corazón
Eleve sus comidas con esta sabrosa Salsa de Tomate Picante Saludable para el Corazón, un placer libre de culpa elaborado para el bienestar cardiovascular sin sacrificar el sabor. Esta vibrante receta presenta ingredientes saludables para el corazón como aceite de oliva virgen extra y tomates triturados sin sal añadida, combinados con especias fuertes como copos de chile rojo y ahumado pimentón para un toque memorable. La adición de vinagre balsámico garantiza una profundidad tangy, mientras que fragantes hierbas secas como albahaca y orégano infunden un toque clásico italiano. Lista en solo 35 minutos, esta versátil salsa se combina perfectamente con pasta integral, verduras asadas, o como un dip sabroso. Llena de antioxidantes y rica en sabor, es una manera más saludable de disfrutar de una reconfortante salsa de tomate sin el exceso de sodio, ¡perfecta para un estilo de vida equilibrado!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 medium, finely diced cebolla amarilla
- 4 minced dientes de ajo
- 1 teaspoon copos de chile rojo
- 28 ounces tomates triturados enlatados (sin sal añadida)
- 2 tablespoons puré de tomate (bajo en sodio)
- 1 tablespoon vinagre balsámico
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon
- 2 tablespoons, finely chopped perejil fresco
- 1 teaspoon, or to taste pimienta negra molida
Instructions
Añade la cebolla finamente picada y sofríela por 5-7 minutos hasta que esté suave y traslúcida.
Agrega el ajo picado y las hojuelas de chile rojo, cocinando por 1 minuto hasta que estén fragantes.
Añade los tomates triturados y la pasta de tomate, revolviendo bien para combinar.
Incorpora el vinagre balsámico, la albahaca seca, el orégano seco y el pimentón (si lo estás utilizando).
Baja el fuego y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Prueba y sazona con pimienta negra molida según sea necesario. Ajusta la picantez agregando más copos de chile rojo, si se desea.
Retire del fuego, agregue el perejil fresco y sirva caliente sobre su platillo favorito. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
556 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.0 g | 37% | |
| Saturated Fat | 3.8 g | 19% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 92 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 73.3 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 18.8 g | 67% | |
| Total Sugars | 41.0 g | ||
| Protein | 14.2 g | 28% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 238 mg | 18% | |
| Iron | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 2583 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
