Salsa de Tomate Picante Baja en Grasa
Eleve sus comidas con esta vibrante y sabrosa Salsa de Tomate Picante Baja en Grasa que es perfecta para pastas, pizzas o como compañía para mojar aperitivos. Esta receta saludable utiliza tomates triturados enlatados sin sal, ajo y cebolla aromáticos, complementados con una mezcla tentadora de especias como hojuelas de pimienta roja, comino y pimentón para un toque justo de picante. Un toque de aceite de oliva garantiza la riqueza sin comprometer el aspecto bajo en grasas, mientras que la albahaca fresca añade un acabado fragante y herbal. Lista en solo 30 minutos, esta fácil salsa de tomate casera se cocina a la perfección, creando una base espesa y versátil que es tan nutritiva como deliciosa. Ya sea que la sirva sobre zoodles o pasta integral, esta salsa de tomate picante y baja en grasas sin culpa se convertirá rápidamente en su receta favorita para cenas entre semana o preparación de comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 28 oz Tomates triturados enlatados (sin sal)
- 1 medium Cebolla
- 3 cloves Dientes de ajo
- 1 teaspoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoons Copos de pimiento rojo
- 1 teaspoons Orégano seco
- 0.5 teaspoons Comino molido
- 0.5 teaspoons Pimentón dulce
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 4 leaves Hojas de albahaca fresca
- 0.25 cups Agua o caldo de verduras (opcional)
Instructions
Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
Calienta una sartén grande antiadherente o cacerola a fuego medio. Añade el aceite de oliva y gira para cubrir el fondo.
Sofríe la cebolla picada durante 4-5 minutos, hasta que esté suave y translúcida. Remueve con frecuencia para evitar que se pegue.
Agrega el ajo picado y cocina por 30 segundos más, solo hasta que esté fragante.
Incorpora las hojuelas de pimiento rojo, orégano seco, comino molido y pimentón dulce. Tuesta las especias durante 1 minuto para realzar sus sabores.
Vierte los tomates triturados enlatados y mezcla bien para combinar con las especias.
Sazona la salsa con sal y pimienta negra. Mezcla bien.
Rasga las hojas frescas de albahaca en pedazos pequeños y revuélvelas en la salsa durante los últimos 2 minutos de cocción.
Prueba y ajusta el sazón si es necesario. Retira del fuego y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
387 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.0 g | 21% | |
| Saturated Fat | 2.3 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1256 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 57.4 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 13.7 g | 49% | |
| Total Sugars | 30.5 g | ||
| Protein | 10.1 g | 20% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 180 mg | 14% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 1702 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
