Salsa de Tomate Keto
Eleva tu cocina baja en carbohidratos con esta sabrosa receta de Keto Tomatensauce, una mezcla perfecta de ricos tomates triturados sin azúcar y hierbas aromáticas como albahaca y orégano. Esta salsa robusta está elaborada con ajo, cebolla y un toque de picante de copos de pimiento rojo, lo que la hace reconfortante y apta para la dieta keto. Lista en solo 30 minutos, es un plato fácil pero nutritivo que combina perfectamente con fideos de calabacín, fideos shirataki o como base sabrosa para tus creaciones keto favoritas. Sin azúcares añadidos y con ingredientes simples de despensa, esta receta es perfecta para todos aquellos que deseen disfrutar de comidas deliciosas y saludables, ideal para cenas entre semana o para la preparación de comidas. ¡Decora con perejil fresco o albahaca para un acabado vibrante y de calidad restaurante!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 whole (minced) dientes de ajo
- 1 medium (finely chopped) cebolla
- 400 grams tomates triturados (sin azúcar añadido, sin endulzar)
- 2 tablespoons Puré de tomate (sin endulzar, sin azúcar añadida)
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.25 teaspoon
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons (chopped) perejil fresco o albahaca (opcional, para adornar)
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio.
Añade el ajo picado y la cebolla picada a la sartén. Sofríe durante 2-3 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que la cebolla esté suave y transparente.
Revuelva los tomates triturados y la pasta de tomate, asegurándose de que estén bien combinados con la mezcla de ajo y cebolla.
Añade la albahaca seca, el orégano seco, la pimienta roja en copos, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien.
Baja el fuego a fuego lento y deja que la salsa hierva a fuego lento sin tapar durante 15-20 minutos. Remueve ocasionalmente para evitar que se pegue y permitir que los sabores se mezclen.
Prueba y ajusta la sazón según sea necesario. Agrega más sal o pimienta negra si lo deseas.
Retire la salsa del fuego y decore con perejil fresco picado o albahaca si lo desea.
Sirva inmediatamente sobre su opción favorita compatible con la dieta keto, como fideos de calabacín o fideos de shirataki, o úsela como base para otras recetas keto.
Nutrition Facts
Calories |
107 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.0 g | 9% | |
| Saturated Fat | 0.9 g | 5% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 255 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 10.9 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 5.6 g | ||
| Protein | 1.9 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 39 mg | 3% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 304 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
