Salsa de Tomate Keto
Eleva tu cocina baja en carbohidratos con esta irresistible **Salsa de Tomate Keto**, una salsa de tomate rica y sabrosa elaborada a la perfección sin azúcares añadidos o carbohidratos en exceso. Hecha con ingredientes básicos de despensa como tomates triturados enlatados, pasta de tomate y especias aromáticas que incluyen orégano, albahaca y un toque de hojuelas de pimiento rojo para un poco de calor sutil, esta receta amigable con la dieta keto es ideal para alternativas de pasta, zoodles o como base de pizza. El ajo y las cebollas salteados en aceite de oliva saludable para el corazón aportan profundidad, mientras que la albahaca recién picada añade un final vibrante a cada cucharada. Lista en menos de una hora y perfecta para preparar comidas, esta salsa versátil complementa maravillosamente una variedad de platos keto mientras ofrece un sabor italiano auténtico y audaz. Ya sea guardada para más tarde o servida fresca, ¡es un verdadero acierto que te ayudará a mantener tus objetivos keto en camino!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 Dientes de ajo picados
- 1 Cebolla mediana, finamente picada
- 28 ounces Tomates triturados (enlatados, sin añadir azúcar)
- 2 tablespoons Puré de tomate (sin azúcar añadida)
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.5 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 cup Hojas de albahaca fresca, picadas.
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio.
Añade el ajo picado y la cebolla picada, saltea hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Incorpore los tomates triturados y la pasta de tomate, mezclando bien para combinar.
Agrega el orégano seco, albahaca seca, hojuelas de pimiento rojo, sal y pimienta negra a la mezcla de tomate. Revuelve para incorporar las especias de manera uniforme en la salsa.
Llevar la salsa a hervir suavemente. Reducir el fuego a bajo y dejar que hierva suavemente durante unos 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Prueba y ajusta la sazón con más sal o pimienta si así lo deseas.
Retira la cacerola del fuego y agrega las hojas de albahaca fresca para un estallido de sabor vibrante.
Permita que la salsa se enfríe ligeramente antes de servir. Puede ser utilizada de inmediato o almacenada en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana o congelada por hasta tres meses.
Nutrition Facts
Calories |
529 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.2 g | 39% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3371 mg | 147% | |
| Total Carbohydrate | 60.4 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 15.8 g | 56% | |
| Total Sugars | 31.6 g | ||
| Protein | 11.6 g | 23% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 238 mg | 18% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 1965 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
