Salsa de Tomate Fresco Cetogénica
Brillante, vivaz y perfectamente apto para la dieta keto, este Dip de Tomate Fresco es una opción imprescindible para cualquiera que desee un aperitivo sabroso y sin remordimientos. Rebosante de la dulzura natural de los tomates maduros, el cremoso aguacate y el aromático albahaca fresca, esta receta sin cocción se prepara en tan solo 15 minutos. Se realza con un aderezo agrio de limón y aceite de oliva, mientras que el ajo y la cebolla roja aportan un toque y una textura deliciosos. Este dip bajo en carbohidratos y sin gluten combina perfectamente con galletas aptas para keto o palitos de verduras frescas, lo que lo convierte en un aperitivo ideal para fiestas, picnics o la hora del refrigerio. Ya sea que estés siguiendo una dieta keto o simplemente busques un dip fresco y saludable, esta sencilla receta ofrece sabores intensos y vibraciones veraniegas en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large Tomates frescos
- 1 medium Aguacate
- 0.25 cup Cebolla morada
- 0.5 cup Hojas frescas de albahaca
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 clove Ajo
Instructions
Comience por preparar los tomates. Lave 3 tomates frescos grandes a fondo y luego córtelos en cubos pequeños. Colóquelos en un tazón grande para mezclar.
Pela y quita el hueso de 1 aguacate mediano y córtalo en cubitos pequeños también. Añade el aguacate al bol de mezcla con los tomates cortados en cubitos.
Pica finamente 1/4 taza de cebolla morada y agrégala al tazón. Esto le dará al dip un buen crujido y un toque de sabor fuerte.
Pica finamente 1 diente de ajo y agrégalo a la mezcla. El ajo aporta profundidad de sabor al dip.
Lava y pica en trozos grandes 1/2 taza de hojas de albahaca fresca. Agrégalas al tazón para darle un sabor fragante y herbáceo.
En un tazón pequeño, mezcla 2 cucharadas de jugo de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra. Batir hasta que estén bien mezclados.
Vierta el aderezo de limón y aceite de oliva sobre la mezcla de tomate y mezcle suavemente todos los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados.
Deje reposar el dip por al menos 5 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirva inmediatamente con galletas bajas en carbohidratos amigables con la dieta keto, o guárdelo en el refrigerador por hasta 2 días.
Nutrition Facts
Calories |
604 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.0 g | 65% | |
| Saturated Fat | 7.7 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1216 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 37.7 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 16.8 g | 60% | |
| Total Sugars | 15.2 g | ||
| Protein | 8.2 g | 16% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 94 mg | 7% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 1937 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
