Salsa de Tomate Fresca Paleo
Llena de sabores vibrantes y rebosante de ingredientes frescos, la Salsa Fresca de Tomate Paleo es el condimento perfecto y libre de culpa tanto para aquellos que siguen una alimentación limpia como para entusiastas del sabor. Esta receta fácil de hacer cuenta con tomates Roma maduros, cebolla roja picante, cilantro fresco y un toque picante de chiles jalapeños, todo ello junto con un toque tangy de jugo de lima. Lista en tan solo 15 minutos, esta salsa presume de ingredientes amigables con el paleo y cero tiempo de cocción, haciéndola una opción ideal para un refrigerio rápido o un aderezo sin esfuerzo para carnes y pescados a la parrilla. Ya sea que estés organizando una fiesta o elevando tu cena de lunes a viernes, esta salsa de tomate saludable proporciona sabores audaces, texturas consistentes y bondad llena de nutrientes con cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Tomates Roma
- 0.5 medium Cebolla morada
- 0.5 cup hojas de cilantro fresco
- 1 whole Pimiento jalapeño
- 1 clove Ajo
- 1 whole Limón
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comienza por lavar a fondo todos tus productos frescos. Sécalos con cuidado con un paño de cocina limpio.
Corta los tomates Roma en trozos pequeños y uniformes y colócalos en un tazón mediano para mezclar.
Pica finamente media cebolla morada y agrégala al tazón con los tomates.
Pica groseramente las hojas de cilantro, midiendo aproximadamente media taza, y agrégalas a la mezcla de tomate.
Con cuidado, quita las semillas y pica finamente el chile jalapeño. Si prefieres menos picante, usa solo la mitad o quita todas las semillas. Añade el jalapeño picado al tazón.
Pica un diente de ajo y mézclalo con la salsa.
Corta la lima por la mitad y exprime el jugo sobre la mezcla de tomate, asegurándote de quitar todas las semillas.
Agrega sal marina y pimienta negra al tazón. Mezcla todo cuidadosamente hasta que los ingredientes estén bien combinados.
Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario. Si prefieres más acidez, puedes agregar jugo de limón extra.
Deje reposar la salsa durante al menos 10 minutos antes de servir para que se mezclen los sabores.
Sirve la salsa de tomate fresca paleo como un aderezo con tus verduras favoritas o como un acompañamiento para carnes a la parrilla y pescados.
Nutrition Facts
Calories |
109 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.2 g | 3% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1206 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 25.4 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 7.7 g | 28% | |
| Total Sugars | 10.5 g | ||
| Protein | 4.6 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 126 mg | 10% | |
| Iron | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 1077 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
