Salsa de Tomate Cremosa Whole30
Sumérgete en la riqueza de esta Salsa Cremosa de Tomate Whole30, un deleite sin lácteos que transforma las comidas cotidianas en experiencias gourmet. Combinando perfectamente los sabrosos tomates triturados con la cremosidad natural de la leche de coco, esta salsa ofrece una textura exquisita y un sabor audaz sin comprometer tus objetivos de Whole30. El ajo aromático, las cebollas y una mezcla de hierbas secas como albahaca y orégano infunden profundidad, mientras que un toque sutil de hojuelas de pimiento rojo agrega la cantidad justa de picante. Lista en menos de 35 minutos, esta salsa versátil se combina fácilmente con zoodles, calabaza espagueti o cualquier platillo compatible con Whole30. Decórala con albahaca fresca para un extra explosion de sabor y un hermoso toque final. ¡Descubre el mejor confort food de comida limpia!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium, diced cebolla amarilla
- 3 minced dientes de ajo
- 28 ounces tomates triturados en lata
- 1 cup leche de coco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon copos de pimienta roja triturada
- 0.25 cup, chopped (optional for garnish) hojas de albahaca fresca
Instructions
Calienta aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y sofríe durante 5 minutos, hasta que esté transparente.
Agrega el ajo picado y sofríe durante 1 minuto más, hasta que esté fragante.
Añade los tomates triturados en lata y revuelve para combinar con la cebolla y el ajo.
Agrega la leche de coco a la mezcla de tomate, revolviendo para integrar completamente.
Mezcla la albahaca seca, el orégano seco, la sal, la pimienta negra y las hojuelas de pimiento rojo trituradas.
Llevar la salsa a fuego lento y reducir el calor a bajo, dejándola cocinar durante 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se espese ligeramente.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Adorne con hojas frescas de albahaca si desea antes de servir.
Sirve caliente sobre tu pasta o platillo compatible con Whole30 favorito.
Nutrition Facts
Calories |
603 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.4 g | 39% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3398 mg | 148% | |
| Total Carbohydrate | 82.6 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 16.3 g | 58% | |
| Total Sugars | 54.6 g | ||
| Protein | 12.1 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 282 mg | 22% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 3105 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
