Salsa de Tomate Cremosa Keto
Déjate llevar por la rica y aterciopelada delicia de esta Salsa Keto Cremosa de Tomate, una adaptación baja en carbohidratos de un clásico favorito que es perfecta para la noche de pasta o como un sabroso aderezo para proteínas. Elaborada con una mezcla de aromático ajo, contundente pasta de tomate y una lujosa combinación de crema espesa y queso Parmesano, esta salsa logra el equilibrio perfecto entre cremosidad y acidez. Un toque de caldo de pollo añade profundidad, mientras que albahaca fresca y orégano seco aportan un final herbal fragante. Lista en tan solo 30 minutos, esta salsa de tomate amigable con la dieta keto es una receta sencilla pero satisfactoria que se combina maravillosamente con zoodles, calabacín espagueti o pollo a la parrilla. Ya sea que sigas un estilo de vida keto o simplemente estés buscando una opción baja en carbohidratos rápida y sabrosa, ¡esta salsa de tomate cremosa seguramente se convertirá en un nuevo favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 Dientes de ajo picados
- 6 ounces Pasta de tomate
- 1 cup Nata para montar
- 1 cup Caldo de pollo
- 1 cup Queso parmesano rallado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 2 tablespoons Albahaca fresca, picada
Instructions
Calienta aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio.
Agrega ajo picado a la sartén y sofríe durante 1-2 minutos hasta que esté fragante, teniendo cuidado de no quemarlo.
Agrega la pasta de tomate y cocina durante 2-3 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que la pasta adquiera un color más intenso.
Incorpora gradualmente la crema espesa, asegurándote de que la mezcla quede suave y bien combinada.
Vierte lentamente el caldo de pollo mientras revuelves continuamente para mantener una consistencia suave.
Llevar la mezcla a fuego lento, luego reducir el calor a bajo.
Agrega queso parmesano rallado a la salsa y revuelve hasta que se derrita por completo y esté bien integrado.
Sazona la salsa con sal, pimienta negra y orégano seco, ajustando al gusto.
Deja la salsa cocer a fuego lento durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que espese a la consistencia deseada.
Retira la sartén del fuego y añade la albahaca fresca picada.
Sirve la salsa cremosa de tomate Keto caliente sobre tu elección de pasta baja en carbohidratos o proteína a la parrilla.
Nutrition Facts
Calories |
1550 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 132.9 g | 170% | |
| Saturated Fat | 68.6 g | 343% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 320 mg | 107% | |
| Sodium | 3277 mg | 142% | |
| Total Carbohydrate | 37.8 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 7.8 g | 28% | |
| Total Sugars | 21.3 g | ||
| Protein | 43.6 g | 87% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1005 mg | 77% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 1999 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
