Salsa de Tomate Cremosa de la Dieta Mediterránea
Disfruta de los ricos y deliciosos sabores de esta Salsa Cremosa de Tomate de la Dieta Mediterránea, una mezcla perfecta de ingredientes saludables y cremosidad reconfortante. Elaborada con aceite de oliva virgen extra saludable para el corazón, ajo fragante y tomates triturados lentamente cocidos, esta salsa se realza con hierbas secas aromáticas como orégano y albahaca. Un toque de crema espesa le brinda una textura aterciopelada, mientras que la albahaca fresca añade una explosión de sabor fresco y herbáceo. Perfecta para la pasta, zoodles o como salsa para mojar, esta rápida receta de 40 minutos brinda resultados gourmet en tu propia cocina. Fácil de hacer, personalizable con un toque de pimiento rojo para un toque picante y ideal para preparar comidas, esta salsa es una obra maestra inspirada en el Mediterráneo que prepararás una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 medium cebolla amarilla, finamente picada
- 3 large dientes de ajo picados
- 28 ounces tomates triturados enlatados
- 2 tablespoons pasta de tomate
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon copos de pimiento rojo (opcional)
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 cup nata para montar
- 0.25 cup hojas frescas de albahaca, picadas
Instructions
Calentar el aceite de oliva virgen extra en una cacerola grande a fuego medio.
Añade la cebolla picada y sofríe durante aproximadamente 5 minutos hasta que esté transparente pero no dorada.
Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto adicional hasta que suelte aroma.
Agrega los tomates triturados enlatados, la pasta de tomate, el orégano seco, la albahaca seca, los copos de pimiento rojo opcional, la sal marina y la pimienta negra molida a la cacerola.
Llevar la mezcla a fuego lento y reducir la temperatura al mínimo. Dejar cocinar sin tapar durante unos 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agrega la crema espesa y deja que la salsa hierva a fuego lento durante otros 5 minutos hasta que se caliente y se espese ligeramente.
Retira la salsa del fuego y agrega las hojas de albahaca fresca.
Sirve inmediatamente sobre tu pasta favorita o guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
951 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.1 g | 90% | |
| Saturated Fat | 28.1 g | 140% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 120 mg | 40% | |
| Sodium | 3387 mg | 147% | |
| Total Carbohydrate | 70.7 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 19.0 g | 68% | |
| Total Sugars | 41.8 g | ||
| Protein | 15.0 g | 30% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 344 mg | 26% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 3350 mg | 71% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
