Salsa de Tomate con Carne Alta en Proteínas.
Salsa de Tomate con Carne de Alto Contenido Proteico
Eleva tus cenas de entre semana con esta abundante y sabrosa Salsa de Tomate con Carne de Alto Contenido Proteico. Rebosante de carne molida magra de res y pavo, esta receta es una fuente de proteínas poderosa, ideal para alimentar tus días llenos de actividad. Una rica mezcla de tomates triturados, pasta de tomate y condimentos italianos crea una base robusta y saludable, mientras que la cebolla y el ajo infunden una profundidad aromática en cada bocado. Cocida a la perfección, la salsa ofrece una mezcla de sabores salados y ligeramente picantes, gracias a la opción de hojuelas de pimienta roja. Lista en menos de una hora, esta versátil salsa se combina maravillosamente con pasta, arroz o incluso fideos de calabacín, haciéndola ideal para preparar comidas o cenas familiares. ¡Agrégale queso parmesano y perejil fresco para un toque de calidad restaurante! Ya sea que estés buscando una cena nutritiva, una salsa rica en proteínas o una nueva forma de disfrutar de la cocina inspirada en Italia, esta receta cumple con todos los requisitos.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida extra magra (90% magra o más)
- 1 pound pavo molido (93% magro o más)
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 whole cebolla amarilla, finamente picada
- 4 cloves dientes de ajo picados
- 28 ounces tomates triturados enlatados
- 2 tablespoons pasta de tomate
- 1 cup caldo de pollo o carne (bajo en sodio)
- 2 teaspoons Condimento italiano
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon copos de pimiento rojo (opcional)
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- as desired Queso parmesano rallado (opcional, para decorar)
- as desired
Instructions
Calienta una sartén grande y profunda a fuego medio. Agrega aceite de oliva y déjalo calentar durante 1-2 minutos.
Agrega la cebolla picada a la sartén y sofríe durante 3-4 minutos hasta que esté suave y transparente.
Agrega el ajo picado y cocina por 30 segundos adicionales, o hasta que esté fragante.
Agrega la carne molida de res y de pavo a la sartén. Usa una cuchara de madera para deshacer la carne en trozos pequeños mientras se cocina. Continúa cocinando hasta que la carne esté dorada y completamente cocida, alrededor de 6-8 minutos. Escurre cualquier exceso de grasa, si es necesario.
Incorpora la pasta de tomate, asegurándote de que cubra la carne de forma pareja. Deja que cocine por 1-2 minutos para intensificar el sabor.
Agrega los tomates triturados y el caldo de pollo o res. Revuelve para combinar.
Agrega el condimento italiano, albahaca seca, hojuelas de pimiento rojo (si se desea), sal y pimienta negra. Mezcla bien.
Llevar la salsa a fuego lento suave, luego reducir el calor a bajo. Cubrir la sartén o cacerola y dejar que la salsa hierva a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Prueba la salsa y ajusta la sazón con sal o pimienta adicional, si es necesario.
Sirve la salsa sobre tu base favorita (por ejemplo, pasta, arroz o fideos de calabacín) y decora con queso parmesano rallado y perejil fresco, si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
2110 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 110.3 g | 141% | |
| Saturated Fat | 33.7 g | 168% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 667 mg | 222% | |
| Sodium | 4276 mg | 186% | |
| Total Carbohydrate | 77.7 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 20.8 g | 74% | |
| Total Sugars | 44.4 g | ||
| Protein | 199.0 g | 398% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 558 mg | 43% | |
| Iron | 31.4 mg | 174% | |
| Potassium | 5120 mg | 109% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
