Salsa de tomate casera baja en grasas
Disfruta de tus noches de pasta con esta sabrosa pero ligera Salsa de Tomate Casera Baja en Grasa que rebosa frescura y sustancia saludable. Elaborada con simples ingredientes de despensa como tomates triturados, ajo y hierbas aromáticas como albahaca y orégano, esta salsa se cocina a fuego lento hasta obtener una textura rica y aterciopelada sin depender de grasas pesadas. Un toque de azúcar equilibra la acidez natural de los tomates, mientras que la adición de una hoja de laurel le otorga una sutil profundidad de sabor. Lista en menos de una hora, esta versátil salsa es perfecta para acompañar pasta, cubrir una pizza casera o realzar platillos vegetarianos. Saludable, fácil y repleta de sabores intensos, es una receta imprescindible para cualquier cocinero casero en búsqueda de una alternativa nutritiva y baja en grasa a las salsas comerciales.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 tablespoon
- 1 medium Cebolla picada
- 3
- 28 ounces Tomate triturado
- 2 tablespoons Pasta de tomate
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Azúcar
- 0.5 cup
- 1 Hoja de laurel
Instructions
En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla picada a la sartén y sofríe durante 5 minutos, o hasta que se vuelva suave y translúcida.
Agrega el ajo picado y sofríe por un minuto adicional, cuidando de no quemar el ajo.
Agrega los tomates triturados, la pasta de tomate y el agua a la cacerola. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
Mezcla la albahaca seca, el orégano seco, la sal, la pimienta negra y el azúcar.
Agrega la hoja de laurel y revuelve la mezcla nuevamente.
Llevar la salsa a fuego lento suave a fuego medio-bajo.
Reduce el fuego a bajo, cubre parcialmente la cacerola y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Después de 30 minutos, prueba la salsa y ajusta la sazón con más sal o azúcar si es necesario.
Nutrition Facts
Calories |
397 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.1 g | 21% | |
| Saturated Fat | 2.3 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1276 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 61.0 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 14.2 g | 51% | |
| Total Sugars | 35.6 g | ||
| Protein | 10.0 g | 20% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 214 mg | 16% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 2204 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
