Salsa de Tahini Cremosa Whole30
Salsa cremosa de tahini Whole30
Eleva tu preparación de comidas Whole30 con esta exquisita Salsa Cremosa de Tahini que es tan versátil como deliciosa. Elaborada con tahini cremoso, jugo de limón fresco y fragante ajo, esta salsa se ilumina con un toque de comino y un chorrito de aceite de oliva virgen extra para obtener una textura suave y aterciopelada. En tan solo 10 minutos, puedes preparar esta salsa libre de lácteos, sin gluten y apta para veganos para rociar sobre verduras asadas, proteínas a la parrilla o ensaladas abundantes. Perfecta para la preparación de comidas, se conserva bien en la nevera durante hasta una semana, convirtiéndose en un condimento imprescindible para platos llenos de sabor y compatibles con Whole30.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup sésamo tostado
- 0.25 cup zumo de limón
- 0.5 cup agua
- 1 medium diente de ajo picado
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon comino
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
En un tazón mediano, combina el tahini y el jugo de limón. Revuelve la mezcla; se espesará.
Agrega lentamente el agua a la mezcla de tahini y limón, revolviendo constantemente. Esto ayudará a espesar la salsa a la consistencia deseada. Si la salsa queda muy espesa, agrega agua adicional, una cucharada a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada.
Agrega a la mezcla ajo picado, aceite de oliva extra virgen, comino, sal y pimienta negra. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados y la salsa esté suave y cremosa.
Prueba la salsa y ajusta el sazón a tu gusto, añadiendo más sal o jugo de limón si es necesario.
Transfiera la salsa a un recipiente para servir y viértala sobre sus platos Whole30 favoritos o guárdela en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1889 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 173.1 g | 222% | |
| Saturated Fat | 27.4 g | 137% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1445 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 40.3 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 26.2 g | 94% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 52.0 g | 104% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 18542 mg | 1426% | |
| Iron | 85715.3 mg | 476196% | |
| Potassium | 1051 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
