Salsa de Tahini Cremosa Saludable para el Corazón
Eleva tu dieta saludable con esta Salsa Cremosa de Tahini Saludable para el Corazón, una mezcla aterciopelada de tahini nuez, jugo de limón fresco y delicioso, ajo aromático y perejil fragante. Esta receta fácil y sin cocción se prepara en solo 10 minutos, ofreciendo una salsa versátil y llena de nutrientes ideal para rociar sobre verduras asadas, mezclar con ensaladas o servir como un dip sabroso. Infundida con aceite de oliva virgen extra y sazonada con comino terroso, sal marina y pimienta negra, logra el equilibrio perfecto entre una rica cremosidad y sabores audaces y vibrantes, ¡todo mientras cuidas de tu corazón! Prepara un lote hoy y disfruta de un condimento inspirado en el Mediterráneo y sin remordimientos, que agrega profundidad y vitalidad a cualquier plato.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup sésamo tostado
- 0.25 cup zumo de limón fresco
- 0.25 cup agua
- 2 large dientes de ajo
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon comino molido
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Pela y pica finamente los dientes de ajo. Reserva.
En un recipiente mediano, mezcla el tahini y el jugo de limón fresco. Revuelve enérgicamente hasta que la mezcla espese.
Añade agua gradualmente a la mezcla de tahini, revolviendo continuamente hasta que quede suave y cremosa. Agrega más agua, una cucharada a la vez, si se desea una consistencia más delgada.
Añade el ajo picado, aceite de oliva virgen extra, comino molido, sal marina y pimienta negra recién molida. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Pica finamente el perejil fresco y agrégalo a la salsa. Revuelve para combinar.
Prueba la salsa y ajusta la sazón según prefieras con un poco más de sal, pimienta o jugo de limón.
Transfiere la salsa de tahini a un recipiente para servir o a un envase hermético si la vas a guardar.
La salsa se puede guardar en el refrigerador por hasta 5 días. Revuelve bien antes de cada uso.
Nutrition Facts
Calories |
1095 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.4 g | 130% | |
| Saturated Fat | 15.9 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1302 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 26.6 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 14.0 g | 50% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 27.2 g | 54% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 9309 mg | 716% | |
| Iron | 42858.6 mg | 238103% | |
| Potassium | 676 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
