Salsa de Tahini Cremosa Baja en Grasa
Eleva tus comidas con esta deliciosa Salsa de Tahini Cremosa Baja en Grasa, una versión más ligera de la receta clásica perfecta para amantes de la comida saludable. Esta receta rápida y sencilla combina tahini rico con yogur cremoso bajo en grasa, realzado con jugo de limón vibrante y un toque de ajo y comino aromático para un perfil de sabor equilibrado. El perejil fresco ofrece un toque de color y frescura, mientras que la textura suave y cremosa la convierte en una elección ideal para mojar, rociar o aderezar. Lista en solo 10 minutos, esta salsa versátil se combina maravillosamente con ensaladas, verduras asadas, wraps y carnes a la parrilla. Además, es baja en grasa y está repleta de bondades con inspiración mediterránea, perfecta para añadir un toque gourmet libre de culpas a tus comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons sésamo
- 1 cup yogur natural bajo en grasa
- 2 tablespoons jugo de limón
- 2 tablespoons agua
- 1 clove ajo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon comino molido
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Pica finamente el diente de ajo o utiliza un exprimidor de ajos para asegurar una textura suave.
En un tazón mediano, mezcla el tahini con yogur natural bajo en grasas.
Agrega el jugo de limón fresco y el agua al bol y mezcla la mezcla hasta que quede suave y cremosa. Si prefieres una salsa más delgada, puedes agregar una cucharada adicional de agua.
Incorpora el ajo picado, la sal y el comino molido. Mezcla bien para distribuir uniformemente los condimentos.
Pica el perejil fresco finamente y agrégalo a la salsa, mezclando bien.
Prueba y ajusta la sal o el jugo de limón si es necesario para que se adapte a tu preferencia.
Transfiere la salsa a un tazón para servir o guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Disfruta la salsa como aderezo ligero y cremoso para ensaladas, como dip sabroso para vegetales, o como topping vibrante para carnes a la parrilla o wraps.
Nutrition Facts
Calories |
376 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 22.4 g | 29% | |
| Saturated Fat | 5.4 g | 27% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 14 mg | 5% | |
| Sodium | 1392 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 25.4 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 18.1 g | ||
| Protein | 20.0 g | 40% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 2793 mg | 215% | |
| Iron | 10715.6 mg | 59531% | |
| Potassium | 870 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
