Salsa de Tahini Cremosa Baja en Carbohidratos
Eleva tus platos con esta rápida y sabrosa Salsa Cremosa de Tahini Baja en Carbohidratos, un condimento versátil perfecto para dietas keto y más allá. Hecha en solo 10 minutos con tahini sustancioso, jugo de limón picante y ajo aromático, esta salsa suave y aterciopelada está infusionada con toques de comino para un giro cálido y terroso. Su consistencia personalizable la hace ideal como aderezo para ensaladas, salsa para mojar, o para rociar sobre vegetales asados. Con un tiempo de preparación mínimo e ingredientes básicos de despensa, esta receta saludable y sin gluten es un cambio de juego para cualquiera que busque un sabor intenso sin los carbohidratos. Además, se almacena hermosamente durante hasta una semana, ¡dándote la salsa perfecta para los días ocupados!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup sésamo tostado
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 unit diente de ajo picado
- 6 tablespoons agua
- 0.5 teaspoon comino
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
Instructions
En un tazón mediano, combina el tahini y el jugo de limón. Mezcla bien hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
Agrega el aceite de oliva y el ajo picado a la mezcla de tahini. Mezcla hasta que los ingredientes estén completamente incorporados.
Agrega el agua gradualmente, una cucharada a la vez, revolviendo constantemente hasta lograr una consistencia suave y vertible. Puedes usar más o menos agua dependiendo del grosor deseado.
Incorpora el comino, la sal y la pimienta negra molida. Ajusta las especias al gusto, añadiendo más sal o pimienta si es necesario.
Transfiera la salsa a un recipiente para servir y déjela reposar unos minutos para que los sabores se integren.
Sirve de inmediato como aderezo para ensaladas, salsa para vegetales a la parrilla, o como dip para aperitivos bajos en carbohidratos. Cualquier sobrante se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana. Revuelve bien antes de cada uso.
Nutrition Facts
Calories |
1082 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.2 g | 130% | |
| Saturated Fat | 16.2 g | 81% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1315 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 21.1 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 13.3 g | 48% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 26.2 g | 52% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 9282 mg | 714% | |
| Iron | 42858.3 mg | 238102% | |
| Potassium | 545 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
