Salsa de Sushi Versátil Baja en Sodio
Eleva tu juego de sushi con esta Versátil Salsa de Sushi Baja en Sodio, un complemento rápido y sabroso para tus rolls favoritos, sashimi o platos de arroz. Hecha con salsa de soja baja en sodio, mirin, vinagre de arroz, miel o jarabe de arce, y un toque de jengibre recién rallado, esta salsa logra el equilibrio perfecto de sabores dulces, ácidos y umami, ¡todo mientras se mantiene consciente del contenido de sodio! Con solo 10 minutos de preparación y cocción, esta salsa de sushi personalizable es perfecta como salsa para mojar, adobo o para rociar y realzar tus creaciones de sushi casero. ¡Además, un espesante opcional de maicena te permite ajustar la consistencia a tu gusto! Guarda cualquier sobrante en la nevera y disfruta de esta salsa más saludable y fácil de hacer que sabe tan bien como huele.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
- 2 tablespoons Mirin (vino de cocina dulce japonés)
- 1.5 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Miel o jarabe de arce
- 1 teaspoon Jengibre recién rallado
- 0.5 teaspoon Aceite de sésamo tostado
- 1 tablespoon Agua
- 0.25 teaspoon Opcional: Maicena
Instructions
En una cacerola pequeña, combina la salsa de soja baja en sodio, mirin, vinagre de arroz, miel o jarabe de arce, jengibre rallado, aceite de sésamo tostado y agua.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente, revolviendo frecuentemente para asegurar que todos los ingredientes estén bien combinados.
Para una salsa más espesa, mezcla la maicena con 1 cucharadita de agua fría en un tazón pequeño para crear una mezcla. Poco a poco agrega la mezcla a la salsa caliente, revolviendo continuamente hasta que espese a la consistencia deseada.
Retira la cacerola del fuego y deja que la salsa se enfríe por completo antes de transferirla a un frasco o recipiente hermético.
Sirve como salsa para sumergir, rocía sobre el sushi o úsala como adobo. Guarda los sobrantes en el refrigerador por hasta 7 días.
Nutrition Facts
Calories |
196 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.5 g | 3% | |
| Saturated Fat | 0.4 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1730 mg | 75% | |
| Total Carbohydrate | 37.1 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 33.5 g | ||
| Protein | 4.5 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 17 mg | 1% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 184 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
