Salsa de Satay Casera sin Soja
Disfruta tus platos favoritos con esta sabrosa y cremosa Salsa Satay Casera sin soja. Esta receta rápida y fácil, lista en tan solo 15 minutos, combina mantequilla de cacahuate cremosa, leche de coco sedosa, jugo de lima fresco y un toque de dulzura de la miel, creando una salsa bellamente equilibrada. Un toque de salsa de pescado, jengibre recién rallado y pasta de chile ofrecen un toque aromático repleto de umami que es ideal para acompañar carnes a la parrilla, verduras asadas o como una salsa para mojar deliciosa. Completamente libre de soja y adaptable a tu preferencia de picante, esta salsa satay es una alternativa más saludable y amigable con las alergias a las versiones tradicionales, ideal para añadir un toque global a cualquier comida.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup mantequilla de cacahuate cremosa
- 0.25 cup leche de coco
- 2 tablespoons zumo de lima fresco
- 1 tablespoon miel
- 1 tablespoon salsa de pescado
- 1 teaspoon jengibre rallado
- 2 cloves ajo picado
- 1 teaspoon Pasta de chile (ajustar al gusto)
- 0.25 cup agua
- 0.25 teaspoon sal marina
Instructions
En una cacerola mediana, combina la mantequilla de cacahuate, la leche de coco y el agua a fuego medio.
Revuelva continuamente hasta que la mantequilla de maní se haya fusionado por completo con la leche de coco, creando una mezcla suave.
Agrega el jugo de lima, la miel, la salsa de pescado, el jengibre rallado, el ajo picado y la pasta de chile a la cacerola. Revuelve bien para combinar.
Deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 2-3 minutos, revolviendo con frecuencia para evitar que se pegue o se queme.
Prueba la salsa y agrega sal marina al gusto.
Una vez que todos los ingredientes estén bien combinados y la salsa haya espesado ligeramente, retirar del fuego.
Deja enfriar un poco la salsa antes de servir. Si se vuelve demasiado espesa al enfriarse, puedes agregar un poco más de agua para alcanzar la consistencia deseada.
Sirve la salsa satay caliente o a temperatura ambiente con tus carnes a la parrilla favoritas o como salsa para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
816 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.5 g | 76% | |
| Saturated Fat | 11.2 g | 56% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2436 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 54.6 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 7.9 g | 28% | |
| Total Sugars | 34.0 g | ||
| Protein | 31.2 g | 62% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 108 mg | 8% | |
| Iron | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 926 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
