Salsa de Satay Casera sin Gluten
Eleve sus creaciones culinarias con nuestra **Salsa de Satay Casera sin Gluten**, un condimento cremoso y lleno de sabor perfecto para mojar, marinar o rociar. Esta receta rápida y fácil combina suave mantequilla de cacahuate, rica leche de coco y tamari sin gluten para una base deliciosa, realzada con jugo de lima vibrante, ajo y jengibre aromáticos, y un toque de especias de pasta de curry rojo y hojuelas de chile. Terminada con un toque de salsa de pescado y la opción de un crujiente adorno de cacahuate tostado, esta salsa es tan versátil como irresistible. Ya sea acompañándola con pinchos de pollo a la parrilla, verduras frescas o su proteína favorita, esta receta se prepara en solo 15 minutos para un deleite sin gluten sin complicaciones. ¡Perfecta para mojar, entretener o darle un toque único a las comidas de la semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Mantequilla de cacahuate suave
- 0.75 cup Leche de coco.
- 2 tablespoons Tamari (salsa de soja sin gluten)
- 2 tablespoons Azúcar moreno
- 2 tablespoons Zumo de lima
- 2 Dientes de ajo, picados
- 1 teaspoon Jengibre fresco, rallado
- 1 tablespoon Pasta de curry rojo
- 1 tablespoon Salsa de pescado (asegúrese de que no contenga gluten)
- 0.5 teaspoon Copos de chile
- 0.25 cup Agua
- 2 tablespoons Maní tostado picado (adorno opcional)
Instructions
En una cacerola mediana a fuego medio, combina la leche de coco y la mantequilla de cacahuate suave. Revuelve suavemente hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
Añade tamari, azúcar moreno, jugo de lima, ajo picado, jengibre rallado, pasta de curry rojo, salsa de pescado y hojuelas de chile a la cacerola.
Continúa revolviendo la mezcla a fuego medio hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados y la salsa esté bien caliente.
Agrega agua gradualmente, revolviendo constantemente, hasta que la salsa alcance la consistencia deseada. Si la salsa está demasiado espesa, agrega un poco más de agua.
Una vez que la salsa esté suave y haya sido calentada, retírela del fuego.
Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario, agregando más jugo de lima o copos de chile según tus preferencias de sabor.
Transfiere la salsa a un tazón para servir y decora con maní tostado picado, si así lo deseas.
Sirva caliente como salsa para mojar brochetas, carnes a la parrilla o vegetales, o úsela como marinada.
Nutrition Facts
Calories |
1066 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 69.4 g | 89% | |
| Saturated Fat | 11.5 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4211 mg | 183% | |
| Total Carbohydrate | 77.5 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 10.4 g | 37% | |
| Total Sugars | 40.7 g | ||
| Protein | 39.2 g | 78% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 68 mg | 5% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 564 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
