Salsa de Satay Casera Saludable para el Corazón
Eleve sus comidas con esta cremosa y sabrosa Salsa Satay Casera Saludable para el Corazón, una versión libre de culpa de un favorito clásico. Elaborada con mantequilla de cacahuate suave natural, salsa de soja reducida en sodio y leche de coco ligera, esta salsa está llena de bondades ricas y a nuez a la vez que controla su contenido de sodio y grasa saturada. El jugo fresco de lima y un chorrito de miel equilibran los sabores con una dulzura agridulce, mientras que el ajo picado, jengibre rallado y copos de chile añaden una fuerte explosión de aromas y especias. Perfectamente preparada en solo 10 minutos, esta salsa versátil es ideal para mojar, rociar o marinar, ofreciendo una adición deliciosamente saludable a sus platos favoritos. Ya sea combinada con brochetas a la parrilla, verduras salteadas o cuencos de arroz, esta salsa satay saludable para el corazón se convertirá en un básico en su cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Mantequilla de cacahuete natural sin grumos.
- 3 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
- 2 tablespoons Zumo de lima fresco
- 1 tablespoon Miel
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Jengibre rallado
- 0.5 teaspoon Copos de chile
- 0.5 cup Leche de coco (ligera)
- 0.25 cup Agua
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
Instructions
En una cacerola pequeña, agregar la mantequilla de maní natural suave y colocar a fuego bajo.
Incorpora la salsa de soya reducida en sodio, el jugo fresco de lima y la miel hasta que estén bien combinados.
Agrega el ajo picado y el jengibre rallado, y revuelve por 1 minuto para liberar sus sabores.
Espolvorea hojuelas de chili para agregar un poco de picante, ajustando la cantidad a tu gusto.
Vierte la leche de coco ligera y el agua, revolviendo continuamente para combinar.
Cocine la mezcla a fuego lento durante 2-3 minutos, permitiendo que se espese hasta alcanzar la consistencia deseada.
Retira la cacerola del fuego y agrega el aceite de sésamo para darle más sabor.
Deje enfriar un poco la salsa antes de servir. La salsa se puede utilizar de inmediato o almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
994 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 79.0 g | 101% | |
| Saturated Fat | 18.0 g | 90% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2269 mg | 99% | |
| Total Carbohydrate | 53.7 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 8.3 g | 30% | |
| Total Sugars | 30.5 g | ||
| Protein | 35.4 g | 71% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 125 mg | 10% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 1057 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
