Salsa de Satay Casera Baja en Carbohidratos
Sumérgete en los sabores audaces y a nuez de esta *Salsa Satay Casera Baja en Carbohidratos*, una deliciosa mezcla de mantequilla de cacahuate natural, leche de coco cremosa y especias aromáticas. Perfectamente equilibrada con un toque de jugo de limón chispeante, sabroso tamari, y un toque de dulzura baja en carbohidratos, esta salsa amigable con la dieta keto es irresistiblemente cremosa y rebosante de umami. Lista en tan solo 15 minutos, es una manera sin complicaciones de elevar tus platillos favoritos, desde brochetas de pollo y carne asada hasta bandejas de vegetales. Con jengibre, ajo y un toque de picante de chile, esta salsa satay ofrece una encantadora mezcla de especias y dulzura, ideal para cualquier persona que siga una dieta baja en carbohidratos o sin gluten. ¡Una adición versátil y saludable a tu colección de recetas!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Mantequilla de cacahuate natural
- 0.5 cup Leche de coco
- 2 tablespoons Salsa de soja tamari (baja en sodio)
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Jengibre rallado
- 1 teaspoon Pasta de chile o sambal oelek
- 1 tablespoon Eritritol o cualquier edulcorante bajo en carbohidratos
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 0.25 cup Agua
Instructions
En una cacerola mediana, combina la mantequilla de cacahuate natural y la leche de coco a fuego medio. Revuelve continuamente hasta que la mezcla esté suave y bien integrada.
Agrega tamari o salsa de soya baja en sodio, jugo de limón, ajo picado, jengibre rallado y pasta de chile a la mezcla de mantequilla de maní y leche de coco. Revuelve bien para asegurar que todos los ingredientes se mezclen de manera uniforme.
Agrega el eritritol o tu edulcorante bajo en carbohidratos preferido, y el aceite de sésamo en la cacerola. Revuelve nuevamente, asegurándote de que el edulcorante se disuelva por completo.
Agrega el agua gradualmente y continúa revolviendo hasta que la salsa alcance la consistencia deseada. Si prefieres una salsa más delgada, añade un poco más de agua.
Deje la salsa hervir a fuego lento durante unos 5 minutos para que los sabores se mezclen.
Retira la cacerola del fuego y deja que la salsa se enfríe ligeramente antes de servir.
Transfiera la salsa satay a un plato para servir o a un recipiente hermético para almacenar. Se puede servir caliente o a temperatura ambiente.
Disfruta tu salsa satay baja en carbohidratos sobre pollo a la parrilla, brochetas de carne, o como un sabroso dip para verduras frescas.
Nutrition Facts
Calories |
883 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.5 g | 92% | |
| Saturated Fat | 12.8 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1589 mg | 69% | |
| Total Carbohydrate | 53.6 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 19.9 g | ||
| Protein | 31.2 g | 62% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 96 mg | 7% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 910 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
