Salsa de Rosa Cremosa Saludable para el Corazón
Eleve tu noche de pasta con nuestra salsa rosa cremosa saludable para el corazón, una variante sin culpas de un clásico favorito de la comida reconfortante. Esta sabrosa salsa combina los ricos sabores de tomates triturados, aromático ajo y sutiles notas herbales de albahaca y orégano con el toque cremoso del yogur griego bajo en grasa, ofreciendo indulgencia sin las calorías adicionales. Elaborada con aceite de oliva y sin sal añadida, esta receta promueve el bienestar cardiovascular mientras aporta un sabor intenso. Lista en solo 30 minutos, es perfecta para noches ocupadas o reuniones casuales. Sirve sobre pasta integral o como acompañamiento versátil para verduras asadas y proteínas magras, y añade un toque final con un poco de perejil fresco para un acabado vibrante. ¡Saludable, cremoso y deliciosamente irresistible!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 Dientes de ajo picados
- 1 15-ounce can Tomates triturados, sin sal añadida
- 2 tablespoons Puré de tomate
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 cup Yogur griego natural bajo en grasa.
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
Instructions
Calienta aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio.
Añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto, teniendo cuidado de no quemar el ajo.
Incorpora los tomates triturados y la pasta de tomate, mezclando bien.
Añade la albahaca y el orégano secos, y lleva la mezcla a hervir a fuego lento.
Deje que la salsa hierva a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Retira la cacerola del fuego y déjala enfriar ligeramente durante 2-3 minutos.
Incorpora poco a poco el yogur griego bajo en grasas hasta que la salsa quede cremosa y bien integrada.
Vuelve a colocar la cacerola a fuego bajo y calienta la salsa, sin dejar que hierva.
Sazona con sal y pimienta negra al gusto, ajustando según sea necesario.
Adorna con perejil fresco picado antes de servir sobre la pasta o como una salsa versátil para varios platillos.
Nutrition Facts
Calories |
584 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.7 g | 43% | |
| Saturated Fat | 7.4 g | 37% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 24 mg | 8% | |
| Sodium | 1325 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 45.1 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 9.5 g | 34% | |
| Total Sugars | 28.7 g | ||
| Protein | 32.1 g | 64% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 418 mg | 32% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 1860 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
