Salsa de Queso Velveeta Bajo en Sodio
Disfruta de la deliciosa cremosidad con este Dip de Queso Velveeta Bajo en Sodio, ¡perfecto para un aperitivo saludable o una fiesta! Con el rico y fundido queso Velveeta bajo en sodio, tomates y chiles verdes sin sal añadida, y especias aromáticas como el comino y el pimentón, este dip ofrece toda la delicia de los dips de queso tradicionales sin el exceso de sal. Las cebollas y el ajo salteados añaden profundidad, mientras que un chorrito de caldo de pollo bajo en sodio garantiza una consistencia suave y sedosa. Listo en solo 25 minutos, esta receta fácil seguramente complacerá a la multitud cuando se combine con totopos bajos en sodio, verduras frescas o galletas integrales. ¡Es la comida reconfortante definitiva sin culpa para cualquier reunión!
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Recipe Information
Ingredients
- 16 oz Queso Velveeta bajo en sodio
- 10 oz Tomates en cubitos, sin sal añadida (enlatados)
- 4 oz Chiles verdes, sin sal añadida (en lata)
- 0.5 cup Caldo de pollo bajo en sodio
- 0.5 cup Cebolla, finamente picada
- 1 clove Ajo picado
- 0.5 tsp Comino en polvo
- 0.5 tsp Pimentón
- 0.25 tsp Pimienta negra molida
- 1 tbsp Aceite de oliva
Instructions
Corta el queso Velveeta bajo en sodio en cubos pequeños y reserva.
Calienta el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio.
Agrega la cebolla finamente picada y sofríe durante 2-3 minutos hasta que esté tierna.
Agrega el ajo picado y cocina por otros 30 segundos, revolviendo frecuentemente para evitar que se queme.
Incorpora los tomates cortados sin sal añadida y los chiles verdes, permitiéndoles cocinar durante 2 minutos para calentarse.
Añade el comino en polvo, la paprika y la pimienta negra molida, mezclando bien para combinar.
Reduce el fuego a bajo y agrega el caldo de pollo bajo en sodio. Deja que la mezcla hierva a fuego lento suavemente durante 1-2 minutos.
Agrega gradualmente el queso Velveeta bajo en sodio cortado en cubos, revolviendo continuamente hasta que el queso esté completamente derretido y la mezcla esté suave.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, pero ten en cuenta que no se recomienda añadir sal adicional para mantener el dip bajo en sodio.
Sirva caliente con sus totopos bajos en sodio favoritos, verduras frescas o galletas integrales. Para recalentar, utilice fuego bajo y revuelva frecuentemente para mantener la textura cremosa.
Nutrition Facts
Calories |
1394 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 80.1 g | 103% | |
| Saturated Fat | 42.7 g | 214% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 162 mg | 54% | |
| Sodium | 3227 mg | 140% | |
| Total Carbohydrate | 59.7 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 31.7 g | ||
| Protein | 87.2 g | 174% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2532 mg | 195% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 1676 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
