Salsa de Queso Cremoso de Hierbas Sin Lácteos
Eleva tu juego de aperitivos con este *Dip de Queso de Hierbas Cremoso sin Lácteos*, una alternativa deliciosa y sin culpa a los dips de queso tradicionales. Elaborado a base de anacardos crudos mezclados a la perfección, esta receta logra una textura cremosa irresistible sin una pizca de lácteos. Aromatizado con jugo de limón, levadura nutricional y una mezcla de ajo y cebolla en polvo, cada bocado rebosa de sabor salado. Eneldo fresco, cebollino y perejil añaden un toque herbal vibrante, convirtiendo este dip en una elección destacada para cualquier ocasión. Listo en solo 10 minutos y perfecto para refrigerar, es la combinación ideal para verduras, papas fritas, o como un acompañamiento para sándwiches y wraps. Ya sea que seas intolerante a los lácteos o simplemente busques una opción de aperitivo más saludable, ¡este dip de queso de hierbas a base de plantas es imperdible!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Anacardos crudos
- 1 cup Agua
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 3 tablespoons Levadura nutricional
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 2 tablespoons Eneldo fresco, picado
- 2 tablespoons Cebolletas frescas, picadas
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comience remojando los anacardos crudos en agua caliente durante al menos 10 minutos. Esto ayudará a ablandarlos y facilitar su mezcla.
Escurra los anacardos remojados y colóquelos en una licuadora de alta velocidad o procesador de alimentos.
Agrega 1 taza de agua, jugo de limón, levadura nutricional, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal marina al licuadora junto con los anacardos.
Batir la mezcla a alta velocidad hasta que quede suave y cremosa. Es posible que debas detenerte y raspar los lados de la licuadora para asegurar que todo esté bien combinado.
Una vez que la mezcla de anacardos esté suave, transfiérala a un tazón para mezclar.
Incorpora el eneldo fresco, cebollinos, perejil y pimienta negra, revolviendo hasta que estén bien incorporados.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal o jugo de limón al gusto.
Refrigera la mezcla en el refrigerador por al menos una hora para permitir que los sabores se mezclen.
Sirva la mezcla de queso cremoso de hierbas sin lácteos fría con una variedad de verduras frescas, papas fritas, o como una untada en sándwiches y wraps.
Nutrition Facts
Calories |
720 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.5 g | 63% | |
| Saturated Fat | 8.8 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1209 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 50.3 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 7.9 g | 28% | |
| Total Sugars | 7.7 g | ||
| Protein | 31.3 g | 63% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 104 mg | 8% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 1250 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
