Salsa de Queso Cheddar Clásica Baja en Grasa
¡Date el gusto sin remordimientos con esta *Salsa Clásica de Queso Cheddar Bajo en Grasa*, una versión más ligera de un esencial de la comida reconfortante amado! Hecha con queso cheddar fuerte reducido en grasa, cremoso yogur griego bajo en grasa y una base de leche descremada, esta salsa aterciopelada ofrece un sabor rico y queso sin las calorías extras. Realzada con un toque de mostaza Dijon, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón, tiene una sutil profundidad de sabor que la distingue. Lista en solo 15 minutos, esta receta rápida y fácil es perfecta para verter sobre verduras al vapor, pasta o papas al horno. Con una textura suave y soñadora y una fórmula saludable, ¡es la máxima salsa de queso bajo en grasa para elevar tus comidas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup queso cheddar fuerte bajo en grasa
- 1.5 cups leche descremada
- 0.5 cup yogur griego natural bajo en grasa
- 2 tablespoons Maicena
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
En una cacerola mediana, derrite la mantequilla sin sal a fuego medio.
Agrega la maicena y bate junto con la mantequilla derretida durante aproximadamente 1-2 minutos, formando una pasta suave sin que se dore.
Incorpora lentamente la leche descremada mientras revuelves continuamente para evitar grumos. Continúa cocinando y revolviendo hasta que la mezcla comience a espesar, aproximadamente 3-4 minutos.
Reduce el fuego a bajo y agrega la mostaza de Dijon, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
Agrega el queso cheddar fuerte rallado reducido en grasa, un puñado a la vez, revolviendo constantemente para derretir e incorporar completamente cada adición.
Una vez que el queso esté completamente derretido y la salsa esté suave, retire del fuego e inmediatamente agregue el yogur griego bajo en grasa sin sabor, revolviendo hasta que esté bien combinado y cremoso.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, luego sirve caliente. Disfruta tu Salsa de Queso Cheddar Clásica Baja en Grasa sobre tus platillos favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
1083 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.1 g | 86% | |
| Saturated Fat | 38.6 g | 193% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 182 mg | 61% | |
| Sodium | 3202 mg | 139% | |
| Total Carbohydrate | 48.7 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 0.8 g | 3% | |
| Total Sugars | 22.9 g | ||
| Protein | 85.2 g | 170% | |
| Vitamin D | 5.3 mcg | 27% | |
| Calcium | 2348 mg | 181% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 1003 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
