Salsa de Queso Azul Clásica Saludable para el Corazón
Date un gusto sin remordimientos con nuestra salsa de queso azul clásica saludable para el corazón, una versión ligera y llena de sabor de un favorito tradicional. Esta salsa cremosa y picante sustituye ingredientes pesados por alternativas ricas en nutrientes como yogur griego desnatado, leche descremada y queso azul reducido en grasa, ofreciendo toda la decadencia sin las calorías en exceso. Resaltada por el jugo de limón picante, los polvos aromáticos de ajo y cebolla, y un toque de pimienta negra, cada bocado explota con sabor que combina perfectamente con ensaladas, verduras asadas o carnes magras. En solo 10 minutos de preparación (y un breve enfriamiento), tendrás una salsa versátil y deliciosa, realzada con un adorno de perejil fresco. Perfecta para cocineros conscientes del corazón que buscan ese característico toque umami, ¡esta versión más saludable de salsa de queso azul es un imprescindible absoluto!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego natural, desnatado
- 3 ounces Queso azul bajo en grasa
- 0.25 cup Leche desnatada
- 1 tablespoon Jugo de limón fresco
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 tablespoon Perejil fresco, picado
Instructions
Desmenuza el queso azul bajo en grasa en trozos pequeños y deja a un lado.
En un tazón mediano, combina el yogur griego natural y la leche descremada. Revuelve hasta que la mezcla esté suave.
Agrega el queso azul desmenuzado a la mezcla de yogur, y dóblalo suavemente con una espátula hasta que esté distribuido de manera uniforme.
Agrega el jugo de limón fresco, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra molida a la salsa. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
Para obtener mejores resultados, cubre el tazón para mezclar con papel film y refrigera durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Antes de servir, pruebe y ajuste el sazón, si es necesario.
Adorna la salsa con perejil fresco picado antes de rociar sobre tus platos favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
388 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.3 g | 16% | |
| Saturated Fat | 7.6 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 57 mg | 19% | |
| Sodium | 1286 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 20.5 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 14.1 g | ||
| Protein | 45.6 g | 91% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 6% | |
| Calcium | 825 mg | 63% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 305 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
