Salsa de Pollo Saludable para el Corazón
Disfruta de los reconfortantes sabores de nuestra Salsa de Pollo Saludable para el Corazón, una versión saludable de un clásico favorito. Con pechuga de pollo deshuesada y sin piel magra, y una vibrante mezcla de caldo de pollo bajo en sodio, tomillo fresco y orégano seco, esta receta es nutritiva y llena de sabor. La harina de trigo integral añade un toque nutritivo a la textura aterciopelada, mientras que el aceite de oliva mantiene el plato ligero. Perfectamente preparado en tan solo 30 minutos, esta salsa sin remordimientos combina maravillosamente con una variedad de guarniciones, desde verduras al vapor hasta platos integrales. Rica en sabor y baja en sodio, es la receta definitiva para mantener una dieta equilibrada sin renunciar al placer culinario.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 cups caldo de pollo bajo en sodio
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla pequeña
- 2 tablespoons harina integral
- 1 teaspoon tomillo fresco
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon orégano seco
- 0.25 cup agua
Instructions
Comience cortando el pechuga de pollo en trozos pequeños del tamaño de un bocado. Reserve.
Pica finamente el diente de ajo y la cebolla.
Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y el ajo al sartén, y sofríe hasta que la cebolla esté transparente.
Agrega el pollo en trozos a la sartén y cocina hasta que ya no esté rosado, aproximadamente 5-7 minutos.
Espolvorea la harina de trigo integral sobre la mezcla de pollo y revuelve bien para cubrir uniformemente el pollo.
Incorpora poco a poco el caldo de pollo bajo en sodio mientras revuelves continuamente para evitar grumos.
Agrega el tomillo, la pimienta negra y el orégano a la mezcla, revolviendo hasta que todo esté bien combinado.
Llevar la mezcla a hervir a fuego lento y cocinar durante 5 minutos, permitiendo que la salsa se espese.
Si la salsa se vuelve demasiado espesa, añadir agua gradualmente mientras se revuelve, hasta que se alcance la consistencia deseada.
Prueba y ajusta la pimienta según sea necesario. Sirve caliente sobre tus platos favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
574 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 22.7 g | 29% | |
| Saturated Fat | 4.2 g | 21% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 170 mg | 57% | |
| Sodium | 295 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 21.5 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 3.6 g | 13% | |
| Total Sugars | 5.3 g | ||
| Protein | 69.2 g | 138% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 65 mg | 5% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 708 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
