Salsa de Pollo al Curry sin Azúcar
Salsa de Pollo con Mantequilla sin Azúcar
Eleva tus comidas con esta Salsa de Pollo con Mantequilla sin Azúcar, un platillo rico y cremoso lleno de especias aromáticas y más saludable al eliminar los azúcares añadidos. Con una exquisita mezcla de mantequilla sin sal, sabroso puré de tomate y sedosa crema espesa, esta salsa está sazonada con audaz garam masala, cálido comino y un toque de cayena para un toque suave. Jengibre fresco, ajo y cilantro finamente picado aportan frescura vibrante a la combinación, mientras que un chorrito de jugo de limón lo une todo con un toque de luminosidad. Perfecta para cubrir tierno pollo o para acompañar con naan, esta delicia sin azúcar está lista en menos de 40 minutos, convirtiéndose en una opción ideal para cenas entre semana o reuniones familiares. ¡Disfruta de los reconfortantes sabores del tradicional pollo con mantequilla sin sentirte culpable—deliciosa, saludable y llena de auténtico sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 large, finely chopped Cebolla
- 4 minced Dientes de ajo
- 1 tablespoon, grated Jengibre fresco
- 1 tablespoon Garam masala
- 1 teaspoon Polvo de cilantro
- 1 teaspoon Comino en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta de Cayena
- 1 cup Puré de tomate
- 1 cup Nata para montar
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 cup, chopped Cilantro fresco
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instructions
En una sartén grande, derrita la mantequilla junto con el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla finamente picada y sofríe hasta que esté suave y dorada, aproximadamente 5-7 minutos.
Agrega el ajo picado y el jengibre rallado, cocinando por 1-2 minutos adicionales hasta que estén fragantes.
Espolvorear el garam masala, la cilantro en polvo, el comino en polvo, el pimentón y la pimienta de cayena. Revolver para combinar, permitiendo que las especias se liberen durante 1-2 minutos.
Vierte el puré de tomate y mezcla todo bien. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
Baja el fuego y revuelve suavemente la crema. Sazona con sal y pimienta negra. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante 10 minutos hasta que espese ligeramente.
Incorpora el cilantro fresco picado y el jugo de limón. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Sirva esta salsa sobre el pollo cocido o como acompañamiento. Adorne con hojas adicionales de cilantro si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
1600 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 145.6 g | 187% | |
| Saturated Fat | 78.8 g | 394% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 364 mg | 121% | |
| Sodium | 2532 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 57.7 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 13.0 g | 46% | |
| Total Sugars | 23.4 g | ||
| Protein | 11.1 g | 22% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 194 mg | 15% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 1811 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
