Salsa de pimienta negra sin gluten
Disfruta de los sabores intensos de nuestra Salsa de Pimienta Negra sin Gluten, ¡una salsa rica y aterciopelada rebosante de umami y un toque picante! Elaborada con salsa tamari sin gluten, pimienta negra recién molida y el toque cremoso de nata, esta receta rápida y fácil está lista en solo 15 minutos. Una combinación de ajo salteado, un toque de azúcar moreno y una mezcla de almidón de maíz crean el equilibrio perfecto entre sabroso y dulce con una textura suave y deliciosa. Esta versátil salsa es ideal para rociar sobre carnes a la parrilla, vegetales asados o incluso como una salsa gourmet para mojar. Perfecta para aquellos con restricciones dietéticas, esta receta sin gluten garantiza que nadie se pierda su irresistible bondad picante. ¡Disfrútala fresca o guarda las sobras para rápidas actualizaciones de sabor durante la semana!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 0.25 cup Salsa tamari sin gluten
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 2 cloves Ajo picado
- 1 tablespoon Pimienta negra recién molida
- 1 tablespoon Azúcar moreno
- 1 teaspoon Maicena
- 2 tablespoons Agua
- 0.5 cup Nata para montar
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
En un tazón pequeño, mezcla la maicena con 2 cucharadas de agua para crear una mezcla espesa. Reserva.
En una cacerola a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue el ajo picado y sofría durante 1-2 minutos, hasta que esté fragante pero no dorado.
Incorpora la salsa de tamari sin gluten, el azúcar moreno, la pimienta negra recién molida y la sal. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante aproximadamente 3 minutos, removiendo ocasionalmente hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
Incorpore lentamente la crema espesa mientras revuelve continuamente. Deje que la mezcla hierva suavemente, pero no la deje hervir.
Revuelve la mezcla de almidón de maíz nuevamente y agrégala a la cacerola, batiendo continuamente hasta que la salsa espese a la consistencia deseada, aproximadamente 2-3 minutos.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, agregando más pimienta negra o sal según tu preferencia.
Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente antes de servir. La salsa se puede verter sobre carnes a la parrilla, verduras o usarse como salsa para aperitivos.
Almacena cualquier salsa sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana. Recalienta suavemente antes de usar.
Nutrition Facts
Calories |
717 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.3 g | 82% | |
| Saturated Fat | 38.1 g | 190% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 182 mg | 61% | |
| Sodium | 4333 mg | 188% | |
| Total Carbohydrate | 21.6 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 8.8 g | ||
| Protein | 9.2 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 60 mg | 5% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 321 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
