Salsa de Pimienta Negra Keto
Salsa Keto de Pimienta Negra
Rica, cremosa y llena de sabor audaz, esta Salsa Keto de Pimienta Negra es la máxima adición baja en carbohidratos para realzar tus platos favoritos. Elaborada con ingredientes sabrosos como crema espesa, caldo de carne y ajo, esta salsa obtiene su distintivo toque de las pimientas negras recién molidas, perfectamente equilibradas con un toque de sal y espesadas con goma xantana para un acabado aterciopelado. Lista en tan solo 20 minutos, esta receta rápida y fácil es ideal para combinar con carnes a la parrilla, vegetales asados o como una salsa decadente para mojar. Ya sea que sigas una dieta keto o simplemente tengas antojo de un condimento cremoso y atrevido, esta indulgente salsa de pimienta negra seguramente se convertirá en un favorito en tu cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 2 cloves Ajo picado
- 1 cup Nata espesa
- 0.5 cup Caldo de res
- 2 teaspoons Pimienta negra, gruesamente molida.
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Goma xantana
Instructions
En una olla mediana, derrita la mantequilla sin sal a fuego medio.
Añade el ajo picado a la mantequilla derretida y sofríe durante aproximadamente 1-2 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que el ajo esté fragante pero no dorado.
Vierte la crema espesa y el caldo de res, revolviendo para combinar con la mezcla de ajo y mantequilla.
Llevar la mezcla a fuego lento, luego reducir el fuego a bajo.
Agrega la pimienta negra molida gruesa y la sal, revolviendo hasta que estén completamente incorporadas en la salsa.
Continúa cocinando a fuego lento la salsa durante unos 10 minutos, permitiendo que espese ligeramente y que los sabores se mezclen, revolviendo ocasionalmente.
Espolvorea la goma xantana sobre la salsa, luego bate enérgicamente para evitar la formación de grumos.
Cocine a fuego lento la salsa por otros 2-3 minutos hasta que alcance el grosor deseado.
Retire la salsa del fuego y déjela reposar un minuto antes de servir. La salsa seguirá espesándose a medida que se enfríe ligeramente.
Sirva la salsa de pimienta negra Keto caliente sobre carnes a la parrilla, verduras asadas, o como salsa para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
1036 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 104.5 g | 134% | |
| Saturated Fat | 62.1 g | 310% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 302 mg | 101% | |
| Sodium | 1130 mg | 49% | |
| Total Carbohydrate | 6.0 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 0.1 g | ||
| Protein | 2.5 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 52 mg | 4% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 180 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
