Salsa de Piña Fresca Whole30
Brillante, lleno de sabor tropical y vibrante, esta Salsa de Piña Fresca Whole30 es la combinación perfecta de dulce y picante. Con trocitos jugosos de piña, pimiento rojo crujiente, cebolla morada tangy y un toque de picante del jalapeño fresco, esta salsa se realza con un chorrito de jugo de lima fresco y un toque de sal marina. Con la adición de fragante cilantro, esta receta se prepara en solo 20 minutos de tiempo de preparación y no requiere cocción. Es un topping vibrante, saludable y aprobado por Whole30 para pollo a la parrilla, pescado o tacos, o disfrútalo como un aperitivo refrescante con palitos de verduras. ¡Esta salsa que satisface a todos es un imprescindible para cualquiera que busque una receta naturalmente dulce, libre de gluten y amigable con el paleo que es perfecta para cualquier ocasión!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups diced Piña fresca
- 1 cup diced Pimiento rojo
- 0.5 cup diced Cebolla morada
- 1 medium, seeded and minced Jalapeño
- 0.25 cup chopped Cilantro
- 1 large, juiced Limón
- 0.5 teaspoon Sal marina
Instructions
Comienza preparando la piña fresca. Pela y descorazona la piña, luego córtala en cubos pequeños, midiendo 2 tazas. Coloca la piña cortada en cubitos en un tazón grande para mezclar.
A continuación, corta en cubitos 1 taza de pimiento rojo y agrégalo al tazón de mezcla con la piña.
Pique finamente media taza de cebolla morada y agréguela al tazón con los otros ingredientes.
Toma un jalapeño mediano, quita las semillas si prefieres menos picante, y pícalo finamente. Agrega el jalapeño picado al tazón.
Pica 1/4 taza de cilantro fresco y agrégalo al tazón, mezclándolo con los demás ingredientes.
Exprime un limón grande sobre la mezcla, asegurándote de que todos los ingredientes estén bien cubiertos con el jugo de limón.
Espolvoree 1/2 cucharadita de sal marina sobre la salsa y mezcle suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Prueba y ajusta el sazón si es necesario. Deja reposar la salsa durante al menos 10 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Sirve fresco como aderezo o como plato independiente. Guarda los sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
264 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.3 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.1 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1176 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 66.2 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 11.2 g | 40% | |
| Total Sugars | 43.1 g | ||
| Protein | 4.9 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 90 mg | 7% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 884 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
