Salsa de Piña Fresca Keto
Brillante, fresca y deliciosamente tropical, la Salsa Fresca de Piña Keto es una versión baja en carbohidratos de un clásico favorito, perfecta para picar en verano o agregar un toque vibrante a tus comidas. Esta receta rápida y fácil combina la dulce y jugosa piña con el crujiente pepino, el crocante pimiento rojo y un toque de picante del jalapeño, todo unido con jugo de lima y aromático cilantro. Es una opción naturalmente libre de gluten y amigable con la dieta keto, ideal como dip, topping de taco o acompañamiento para proteínas a la parrilla. Con solo 15 minutos de preparación y sabores intensos que destacan tras un breve reposo en frío, esta salsa es un favorito que encantará a todos y que harás una y otra vez. ¡Haz que tu próxima reunión sea sabrosa y libre de culpa con esta deliciosa creación tropical!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup (diced) Piña fresca
- 0.5 cup (diced) Pimiento rojo
- 0.5 cup (diced) Pepino
- 0.25 cup (finely diced) Cebolla morada
- 1 small (finely chopped, seeds removed) Jalapeño
- 0.25 cup (chopped) Hojas de cilantro
- 1 (juiced) Lima
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.125 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comience por preparar la piña. Pele, descorazone y corte en dados la piña fresca en cubos pequeños, midiéndolos en 1 taza. Transfiera la piña cortada en cubos a un tazón mediano para mezclar.
Corta el pimiento rojo en trozos pequeños y agrégalo al tazón con la piña.
Pele el pepino, retire las semillas para obtener una textura más firme y córtelo en cubos pequeños, agregándolos al mismo tazón.
Pica finamente la cebolla morada y agrégala a la mezcla, luego añade el jalapeño pequeño picado finamente. Asegúrate de quitar las semillas para evitar que la salsa quede demasiado picante.
Pique las hojas frescas de cilantro y añádalas a la mezcla en el tazón.
Exprime el jugo de una lima sobre los ingredientes picados, realzando el sabor general de la salsa.
Sazona la mezcla con sal y pimienta negra, ajustando al gusto según lo prefieras.
Mezcla suavemente todos los ingredientes juntos con una cuchara o espátula hasta que estén bien combinados, asegurándote de que el jugo de limón cubra todo de manera pareja.
Cubre el recipiente con papel film o una tapadera y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren.
Sirve la Salsa Fresca de Piña Keto fría como guarnición, aderezo o dip.
Nutrition Facts
Calories |
157 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.0 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.1 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 626 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 38.8 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 7.7 g | 28% | |
| Total Sugars | 22.8 g | ||
| Protein | 4.1 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 102 mg | 8% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 836 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
