Salsa de pavo con espaguetis
Salsa de Pavo para Espaguetis
¡Eleve sus cenas de pasta entre semana con esta abundante y saludable Salsa de Pavo para Espaguetis! Llena de sabores dinámicos provenientes de tierna carne molida de pavo, una mezcla de verduras aromáticas y una combinación de sazones italianos, esta receta crea una salsa rica y satisfactoria que es perfecta para acompañar con su pasta favorita. Una pizca de copos de pimienta roja añade un toque sutil, mientras que hierbas frescas como perejil y albahaca aportan un final brillante y fragante. Cocinada a la perfección con tomates triturados y pasta de tomate, esta salsa ofrece confort casero en cada bocado sin abrumar con tiempo de preparación. Termine con un poco de queso Parmesano para el toque sabroso definitivo. Lista en menos de una hora, este platillo alto en proteínas es una deliciosa, nutritiva y familiar receta perfecta para horarios ocupados.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 pound carne de pavo molida
- 1 medium cebolla picada
- 3 large dientes de ajo, picados
- 1 medium zanahoria, finamente picada
- 1 large apio en rama, finamente picado
- 28 ounces tomates triturados enlatados
- 2 tablespoons puré de tomate
- 1 tablespoon Condimento italiano
- 1 teaspoon albahaca seca
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon copos de pimienta roja
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 2 tablespoons albahaca fresca, picada
- 0.25 cup queso parmesano rallado
Instructions
En una sartén grande o cacerola, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Añade el pavo molida a la sartén. Cocina, desmenuzándolo con una cuchara, hasta que ya no esté rosado (aproximadamente 5-7 minutos).
Agrega la cebolla picada, el ajo picado, la zanahoria en cubitos y el apio en cubitos a la sartén. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén suaves (unos 5 minutos).
Incorpora los tomates triturados enlatados y la pasta de tomate. Mezcla bien para combinar con el pavo y las verduras.
Agrega el condimento italiano, albahaca seca, orégano seco, hojuelas de pimiento rojo, sal y pimienta negra a la salsa. Revuelve bien para incorporar las especias.
Baja el fuego a fuego lento, cubre la sartén y deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Después de que la salsa haya cocido a fuego lento, prueba y ajusta la sazón si es necesario. Agrega el perejil fresco picado y la albahaca fresca.
Sirve la salsa de pavo sobre la pasta cocida de tu elección. Espolvorea con queso parmesano rallado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1362 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 69.5 g | 89% | |
| Saturated Fat | 18.9 g | 94% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 342 mg | 114% | |
| Sodium | 4276 mg | 186% | |
| Total Carbohydrate | 86.6 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 25.2 g | 90% | |
| Total Sugars | 49.9 g | ||
| Protein | 110.4 g | 221% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 699 mg | 54% | |
| Iron | 17.1 mg | 95% | |
| Potassium | 4158 mg | 88% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
