Salsa de país sin gluten
Disfruta de la cremosidad reconfortante de esta Salsa de Campo sin Gluten, perfecta para acompañar biscuits, puré de papas, o tus platos inspirados en el sur favoritos. Elaborada con ingredientes simples y saludables como harina de arroz dulce, leche entera y mantequilla sin sal, esta receta es una versión libre de gluten de un plato clásico reconfortante. En solo 20 minutos, desde la preparación hasta el acabado, crearás una salsa suave y aterciopelada, sin grumos, gracias a una técnica sencilla de roux. Sazonada con sal y pimienta negra recién molida, esta versátil salsa es tan sabrosa como satisfactoria. ¡Ya sea que sigas una dieta sin gluten o simplemente busques probar algo nuevo, esta receta seguramente se convertirá en un básico en tu cocina! Palabras clave: salsa sin gluten, salsa de campo sin gluten, receta casera de salsa, fácil salsa sin gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal
- 4 tablespoons Harina de arroz dulce
- 3 cups Leche entera
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra recién molida
Instructions
Derrite la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio.
Una vez que la mantequilla esté completamente derretida y comience a burbujear, agregue la harina de arroz dulce.
Bate la mantequilla y la harina de arroz dulce juntas continuamente para formar una pasta suave y cocina durante aproximadamente 1-2 minutos. Este es tu roux y cocinarlo ayudará a eliminar el sabor crudo de la harina.
Incorpora la leche gradualmente, vertiéndola poco a poco, y sigue batiendo para evitar la formación de grumos. Continúa añadiendo la leche lentamente hasta que esté completamente incorporada.
Aumenta el fuego a medio-alto y sigue batiendo mientras la mezcla comienza a burbujear y espesarse. Esto debería llevar alrededor de 5-8 minutos.
Una vez que la salsa haya espesado a tu gusto, reduce el fuego a bajo. Agrega la sal y la pimienta negra recién molida. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Sirva la salsa country sin gluten caliente sobre su plato favorito, como galletas o puré de papas. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
968 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.7 g | 92% | |
| Saturated Fat | 41.7 g | 208% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 212 mg | 71% | |
| Sodium | 2647 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 58.7 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 0.7 g | 2% | |
| Total Sugars | 35.2 g | ||
| Protein | 26.2 g | 52% | |
| Vitamin D | 8.1 mcg | 40% | |
| Calcium | 921 mg | 71% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 1134 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
