Salsa de Naranja Chispeante Baja en Sodio
Eleve sus platos con esta irresistiblemente sabrosa Salsa de Naranja Baja en Sodio, una versión más ligera del clásico glaseado de naranja picante. Con notas cítricas frescas de jugo y ralladura de naranja fresca, esta salsa combina la dulzura natural de la miel con la acidez del vinagre de arroz sin sal para un perfil bien equilibrado perfecto para una alimentación saludable. Un toque de jengibre, ajo y hojuelas de pimiento rojo machacado añade profundidad y un suave toque de picante, mientras que una mezcla de almidón de maíz asegura que la salsa se espese maravillosamente. Lista en solo 15 minutos, esta receta versátil es perfecta como glaseado para pollo o pescado, un chorrito sobre verduras, o incluso como salsa para mojar aperitivos. Con sabores audaces y un mínimo de sodio, esta salsa de naranja casera es la manera definitiva y sin culpa de añadir chispa a su plato.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Zumo de naranja fresco
- 1 tablespoon Ralladura de naranja
- 2 tablespoons Miel
- 1 tablespoon Vinagre de arroz (sin sal)
- 1 teaspoon Jengibre fresco (rallado)
- 1 teaspoon Ajo (picado)
- 1 teaspoon Maicena
- 2 tablespoons Agua fría
- 0.25 teaspoon Copos de pimienta roja triturada
Instructions
En una cacerola pequeña, combina el jugo de naranja fresco, la ralladura de naranja, la miel, el vinagre de arroz, el jengibre rallado y el ajo picado.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente, revolviendo ocasionalmente para asegurar que la miel se disuelva por completo.
En un tazón pequeño aparte, mezcla la maicena y el agua fría con un batidor hasta que quede suave para crear una mezcla espesa.
Vierte lentamente la mezcla de almidón en el jugo de naranja hirviendo mientras bates continuamente para evitar grumos.
Agrega la pimienta roja triturada y mezcla bien. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante 2-3 minutos más, o hasta que espese a la consistencia deseada.
Retira la cacerola del fuego y deja que la salsa se enfríe ligeramente antes de servir.
Úsela inmediatamente como glaseado, rocío o salsa para mojar, o guárdela en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
274 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.2 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 65.8 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 55.2 g | ||
| Protein | 2.7 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 39 mg | 3% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 522 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
