Salsa de Mostaza Picante Baja en Sodio
¡Lleva tus refrigerios a otro nivel con esta rápida, saludable e irresistiblemente picante receta de Salsa de Mostaza con Poco Sodio! Hecha con cremoso yogur griego bajo en grasa y mostaza Dijon baja en sodio, esta salsa logra un sabor audaz sin sacrificar la salud del corazón. Un equilibrio perfecto de vinagre de sidra de manzana, un toque de miel (o una alternativa de jarabe de arce apta para veganos), y una pizca de pimentón ahumado y ajo en polvo hacen de esta salsa algo picante y satisfactoria. El jugo de limón recién exprimido añade una frescura brillante, mientras que el eneldo fresco opcional ofrece un toque de sofisticación terrosa. Lista en solo 5 minutos, esta versátil y libre de culpa salsa se combina a la perfección con verduras crujientes, galletas integrales, o incluso como un aderezo bajo en sodio para sándwiches. Con sus sabores vibrantes e ingredientes saludables, ¡esta receta es perfecta tanto para refrigerios conscientes de la salud como para anfitriones de fiestas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego (sin azúcar, natural, bajo en grasa)
- 3 tablespoons Mostaza de Dijon (baja en sodio o sin sal añadida)
- 2 teaspoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon Miel (o sirope de arce como alternativa vegana)
- 1 teaspoon Ajo en polvo (sin sodio)
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado (sin sodio)
- 0.25 teaspoon Pimienta negra (recién molida)
- 1 teaspoon Zumo de limón (recién exprimido)
- 1 teaspoon Eneldo fresco (finamente picado, opcional para decorar)
Instructions
En un bol mediano, mezcla el yogur griego y la mostaza de Dijon. Bate hasta que quede suave y completamente incorporado.
Añade el vinagre de sidra de manzana, la miel (o jarabe de arce), el ajo en polvo, el pimentón ahumado, la pimienta negra y el jugo de limón al tazón. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén mezclados de manera uniforme.
Prueba el aderezo y ajusta la dulzura (agrega un poco más de miel o jarabe de arce) o acidez (agrega unas gotas más de vinagre o jugo de limón) a tu gusto.
Transfiera el aderezo a un tazón para servir y decore con eneldo fresco, si lo desea.
Sirva inmediatamente con verduras frescas, galletas o otros bocadillos para mojar, o refrigere por hasta 3 días en un recipiente hermético.
Nutrition Facts
Calories |
224 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.3 g | 6% | |
| Saturated Fat | 2.4 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 16 mg | 5% | |
| Sodium | 142 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 20.4 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 13.4 g | ||
| Protein | 18.4 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 206 mg | 16% | |
| Iron | 1.7 mg | 9% | |
| Potassium | 359 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
