Salsa de Mostaza Keto
Eleva tus creaciones bajas en carbohidratos con esta lujosa Salsa Moutarde Keto, una rica y cremosa salsa a base de mostaza ideal para realzar carnes, verduras y mariscos. Con crema espesa, mantequilla y mostaza Dijon picante, esta indulgente salsa presume de una textura aterciopelada con notas brillantes de jugo de limón y ajo. Una pizca de perejil fresco añade un acabado aromático, mientras que la rápida preparación y cocción de la receta la convierten en una adición sin esfuerzo a tu repertorio amigable con el keto. Ideal para realzar sabores sin añadir carbohidratos, esta versátil salsa es tan deliciosa como fácil de preparar, y queda estupenda con pollo asado, pescado a la parrilla o verduras al vapor. ¡Lista en solo 15 minutos, esta salsa de mostaza keto se convertirá sin duda en un imprescindible en tu cocina baja en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup nata montada
- 3 tablespoons Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons mantequilla
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon perejil fresco
Instructions
En una cacerola mediana, derrite la mantequilla a fuego medio hasta que comience a burbujear ligeramente.
Una vez que la crema y la mantequilla estén bien combinadas, reduce el fuego a bajo. Agrega la mostaza de Dijon y mezcla completamente hasta que la salsa tenga un color dorado uniforme.
Agrega el jugo de limón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra. Continúa cocinando a fuego lento, removiendo ocasionalmente, durante unos 5 minutos hasta que la salsa espese ligeramente.
Retire la cacerola del fuego y deje que la salsa se enfríe durante un minuto antes de incorporar el perejil recién picado.
Prueba la salsa, ajusta la sazón si es necesario, y sirve caliente como aderezo o dip decadente.
Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Rehaz suavemente en la estufa, agregando un chorrito de crema si la salsa se ha espesado demasiado.
Nutrition Facts
Calories |
1109 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.1 g | 144% | |
| Saturated Fat | 60.8 g | 304% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 306 mg | 102% | |
| Sodium | 1855 mg | 81% | |
| Total Carbohydrate | 2.8 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.6 g | ||
| Protein | 0.7 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 17 mg | 1% | |
| Iron | 0.4 mg | 2% | |
| Potassium | 74 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
