Salsa de Mostaza Clásica Sin Azúcar
Eleva tu juego de condimentos con esta Salsa Mostaza Clásica sin Azúcar; una opción picante y sabrosa perfecta para aquellos que buscan un giro más saludable a un favorito tradicional. Elaborada a partir de una mezcla de robusto polvo de mostaza amarilla, ácido vinagre de sidra de manzana y especias aromáticas como cúrcuma y ajo en polvo, esta salsa está libre de azúcares añadidos, haciéndola ideal para estilos de vida bajos en carbohidratos o keto. Rápida y fácil de preparar, se une en solo 10 minutos y requiere solo unos pocos ingredientes básicos de despensa. Ya sea que la uses para acompañar carnes a la parrilla, animar vegetales o como una vivaz adición a sándwiches, esta salsa de mostaza casera ofrece un sabor audaz manteniéndose saludable. ¡Prepárala con anticipación y déjala reposar durante 24 horas para lograr el equilibrio perfecto entre picante y especiado para tus platos!
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Recipe Information
Ingredients
- 50 grams Polvo de mostaza amarilla
- 60 ml Vinagre de sidra de manzana
- 120 ml Agua
- 5 grams Salinidad
- 5 grams Cúrcuma
- 2 grams Pimienta blanca
- 2 grams Ajo en polvo
Instructions
En una cacerola mediana, mezcla el polvo de mostaza amarilla con agua. Revuelve hasta que quede suave y sin grumos.
Coloca la cacerola a fuego medio y gradualmente agrega el vinagre de sidra de manzana mientras bates.
Añade la sal, la cúrcuma, la pimienta blanca y el ajo en polvo. Continúa batiendo la mezcla hasta que comience a espesar, aproximadamente 5 minutos.
Una vez que haya espesado a la consistencia deseada, retire la cacerola del fuego y déjela enfriar.
Transfiera la salsa de mostaza a un frasco esterilizado o recipiente hermético.
Refrigerar durante al menos 24 horas antes de usar, permitiendo que los sabores se mezclen. Revolver bien antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
201 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.7 g | 15% | |
| Saturated Fat | 0.6 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1982 mg | 86% | |
| Total Carbohydrate | 17.2 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 9.8 g | 35% | |
| Total Sugars | 3.0 g | ||
| Protein | 10.0 g | 20% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 149 mg | 11% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 462 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
