Salsa de Mostaza Clásica Saludable para el Corazón
Eleve sus comidas con esta **Salsa de Mostaza Clásica Saludable para el Corazón**, una versión sabrosa y saludable de un favorito tradicional. Hecha con mostaza Dijon, caldo bajo en sodio y un toque de vinagre de sidra de manzana, esta salsa agridulce y aterciopelada es ligera pero satisfactoria. Una pizca de miel agrega dulzura natural, mientras que el ajo, el aceite de oliva y el tomillo seco le otorgan una profundidad aromática. En solo 15 minutos, puede preparar esta salsa versátil y baja en grasa que es perfecta para rociar sobre pollo a la parrilla o pescado, e incluso se puede usar como aderezo para ensaladas lleno de sabor. Repleta de sabores audaces y diseñada con la salud de su corazón en mente, esta salsa fácil de hacer demuestra que la alimentación saludable nunca tiene que comprometer el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Mostaza de Dijon
- 0.5 cup Caldo de pollo o verduras bajo en sodio
- 3 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Miel
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 clove Ajo, picado
- 0.5 teaspoon Tomillo seco
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
En un bol pequeño, batir juntos la mostaza de Dijon y el caldo de pollo o vegetales bajo en sodio hasta que estén completamente combinados.
Agrega el vinagre de sidra de manzana y la miel a la mezcla de mostaza y caldo, y sigue batiendo hasta que la miel se disuelva.
Calienta una cacerola pequeña a fuego medio y agrega aceite de oliva.
Una vez que el aceite esté caliente, agrega el ajo picado y sofríe durante unos 30 segundos hasta que se vuelva aromático, teniendo cuidado de no quemarlo.
Vierte la mezcla de mostaza en la cacerola con el ajo y bate juntos.
Añade el tomillo seco y la pimienta negra molida, continúa batiendo mientras cocinas la mezcla a fuego lento durante 3-5 minutos, permitiendo que espese ligeramente.
Retira del fuego y coloca la salsa de mostaza en un plato de servir.
Sirva caliente o a temperatura ambiente. Esta salsa va bien con pollo a la parrilla, pescado, o como aderezo para ensaladas.
Nutrition Facts
Calories |
454 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.3 g | 49% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2834 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 19.9 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 17.4 g | ||
| Protein | 0.9 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 21 mg | 2% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 93 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
