Salsa de miel paleo dulce y agridulce
¡Prepárate para elevar tus platos paleo con esta irresistible Salsa Dulce y Agridulce de Miel! ¡Rebosante con la dulzura natural de la miel cruda, un toque de vinagre de sidra de manzana y un ligero toque de jugo de naranja frutal, esta salsa está perfectamente equilibrada para complementar las comidas saladas. Un toque de aminoácidos de coco añade profundidad umami, mientras que la mostaza Dijon y el pimentón ahumado aportan complejidad y un toque de sabor audaz. Espesada con almidón de arrurruz, esta salsa suave y sedosa se prepara en solo 15 minutos, lo que la convierte en una adición rápida y versátil a cualquier comida. Ya sea utilizada como glaseado, salsa para mojar o drizzle sabroso, esta receta sin gluten y sin lácteos es perfecta para una alimentación saludable y para los estilos de vida paleo. ¡Tus cenas de lunes a viernes acaban de recibir una deliciosa mejora!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup miel cruda
- 0.25 cup vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons zumo de naranja recién exprimido
- 2 tablespoons aminoácidos de coco
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.25 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon almidón de arrurruz
- 2 teaspoons agua
Instructions
En un bol pequeño, mezcla la fécula de arrurruz y el agua para crear una mezcla. Reserva.
En una cacerola pequeña, combina la miel, vinagre de sidra de manzana, jugo de naranja, aminos de coco, mostaza Dijon, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, sal marina y pimienta negra.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente, revolviendo ocasionalmente para asegurar que todos los ingredientes se integren bien.
Una vez que la mezcla comience a hervir a fuego lento, reduce el fuego a medio-bajo y agrega lentamente la mezcla de almidón de arrurruz. Continúa revolviendo hasta que la salsa espese, unos 2-3 minutos.
Retire la cacerola del fuego y deje que la salsa se enfríe ligeramente. La salsa seguirá espesándose mientras se enfría.
Sirve de inmediato como glaseado, salsa para mojar o rociar sobre tus platos favoritos compatibles con la dieta paleo. Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
717 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.2 g | 4% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1472 mg | 64% | |
| Total Carbohydrate | 154.3 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 129.0 g | ||
| Protein | 0.7 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 21 mg | 2% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 148 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
