Salsa de Miel Keto Dulce y Agridulce
Eleve tus platos amigables con la dieta keto con esta irresistible "Salsa Keto Dulce y Agria de Miel", una obra maestra baja en carbohidratos llena de sabor. Esta receta rápida y fácil, lista en solo 10 minutos, presenta un sustituto de miel sin azúcar combinado con vinagre de sidra de manzana, Tamari y especias cálidas como ajo en polvo y jengibre molido para crear el equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. La adición de mantequilla derretida realza su riqueza, mientras que la goma xantana garantiza una consistencia suave y espesa. Perfecta como glaseado para carnes, salsa para mojar, o un aderezo sabroso sobre verduras asadas, esta receta versátil es libre de gluten e ideal para entusiastas de la dieta keto. ¡Prepara un lote para darle un toque gourmet a cualquier comida y conviértela en tu salsa de referencia para indulgencias bajas en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Sustituto de miel sin azúcar
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Tamari (o salsa de soja sin gluten)
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Jengibre molido
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Goma xantana
- 2 tablespoons Agua
Instructions
En una cacerola pequeña, combina el sustituto de miel sin azúcar, vinagre de sidra de manzana, Tamari, ajo en polvo, jengibre molido y sal.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente, revolviendo ocasionalmente para asegurar que todo esté combinado.
Añade la mantequilla sin sal a la cacerola y revuelve hasta que se haya derretido por completo en la mezcla.
En un tazón pequeño, mezcla la goma xantana con el agua hasta que forme una mezcla suave y sin grumos.
Vierte lentamente la mezcla de goma xantana en la salsa que está hirviendo, revolviendo continuamente para evitar que se formen grumos.
Deje que la salsa hierva a fuego lento durante 1-2 minutos, o hasta que espese a la consistencia deseada. Tenga cuidado de no cocinar en exceso.
Retira la cacerola del fuego y deja que la salsa se enfríe ligeramente antes de servir. La salsa seguirá espesándose a medida que se enfríe.
Sirva caliente o refrigere en un recipiente hermético por hasta una semana. Re caliente suavemente antes de usar.
Nutrition Facts
Calories |
289 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.0 g | 31% | |
| Saturated Fat | 14.0 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 62 mg | 21% | |
| Sodium | 1605 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 33.0 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 0.7 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 2.5 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 13 mg | 1% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 92 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
