Salsa de Miel Dulce y Agria
Salsa Dulce y Agridulce de Miel
Transforma tus platillos con los irresistibles sabores de esta Salsa Dulce y Agridulce de Miel, una receta versátil que se prepara en 10 minutos y es perfecta para adobos, aliños o salsas para mojar. Presenta una armoniosa mezcla de miel dorada, vinagre de sidra de manzana picante, salsa de soja sabrosa y el ligero toque picante de mostaza de Dijon, esta salsa logra el equilibrio perfecto entre lo dulce, agridulce y umami. Ajo picado y un chorrito de aceite de oliva añaden profundidad, mientras que una pizca de pimienta negra y sal lo unen todo. Ya sea que lo estés rociando sobre verduras asadas, glaseando carnes a la parrilla o mezclándolo en una ensalada fresca, esta salsa de miel casera está garantizada para elevar tus comidas, además de ser fácil de preparar y almacenar. ¡Disfruta de una adición llena de sabor en tu cocina que se conserva perfectamente en el refrigerador por hasta dos semanas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup miel
- 0.25 cup vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons salsa de soja
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 cloves ajo
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Pela y pica finamente los dientes de ajo.
En una cacerola mediana, combina la miel, el vinagre de sidra de manzana y la salsa de soja.
Agrega el mostaza de Dijon, aceite de oliva, ajo picado, pimienta negra molida y sal a la cacerola con los otros ingredientes.
Coloca la cacerola en la estufa a fuego medio.
Revuelva la mezcla continuamente con un batidor o cuchara hasta que los ingredientes estén bien combinados y se logre una textura uniforme, aproximadamente 2-3 minutos.
Reduce el fuego a bajo y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 2 minutos adicionales para permitir que los sabores se mezclen, revolviendo ocasionalmente.
Retira la cacerola del fuego y deja que la salsa se enfríe ligeramente antes de usarla o guardarla.
Transfiere la salsa de miel a un frasco de vidrio o una botella para salsa. Se puede guardar en el refrigerador por hasta 2 semanas.
Agite o revuelva bien antes de cada uso, ya que los ingredientes podrían asentarse con el tiempo.
Nutrition Facts
Calories |
1178 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.2 g | 58% | |
| Saturated Fat | 6.5 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2104 mg | 91% | |
| Total Carbohydrate | 201.4 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 0.7 g | 2% | |
| Total Sugars | 195.9 g | ||
| Protein | 4.5 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 41 mg | 3% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 320 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
